FOLYÓIRAT 2017. nyarán FEINSCHMECKER
2017. nyár Fogyasszon ízletesen alacsony szénhidráttartalmú ételeket, és fogyjon vele. Page 4 Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú receptek Az 5. oldaltól A Schröder Premium Catering szakácsai a 2017-es saláta trendeket mutatják be a finom steakek kapcsán. Mindent az élelmiszer-pazarlásról Page 22 Információk a legjobb időpontról, valamint tippek az élelmiszerek vásárlásához és tárolásához
!K "Gyógynövény steak sertéshúsból VÖRÖS PEDA SALÁTAL ÉS BUFFALO MOZZARELLA 6
A látványhoz a. AR MEGOSZTÁS www.carsharing-saar.de 9
Alkalmas ételek alacsony szénhidráttartalmú étrendhez Sok étel teljesen szénhidrátmentes, vagy csak olyan minimális arányú, hogy nem játszik szerepet a normál fogyasztásban. Míg sok diéta során figyelni kell az elfogyasztott kalóriák mennyiségére, az alacsony szénhidráttartalmú étrend csak a szénhidrátokra koncentrál. Ezért zsíros ételek és összetevők is megengedettek, például minden állati és növényi zsír, beleértve a vajat vagy az olívaolajat. Hal d Minden édesvízi és sós hal szénhidrátmentes. Még a különösen zsíros füstölt halak (angolna, pisztráng, makréla, Schillerlocken) is biztonságosan fogyaszthatók alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett. Még az tonhalkonzerv és az olajban vagy vízben lévő hering sem tartalmaz szénhidrátot. Hús GKLT A marha-, sertés-, borjú-, vad-, baromfi- és bárányhús alapvetően szénhidrátmentes. Ez vonatkozik minden húsból készült termékre, például kolbászra, sonkára vagy rántottra. A szaftos T-csontos steaktől a Saarland grillezett kolbászáig a szénhidráttartalom jóval egy százalék alatt van. Egyes húskészítményeknél a szénhidrátok elrejthetők az összetevőkben, például a pácokban vagy a panírozásban. 10.
Az esemény teljes szállítója. Közelségi szolgáltatás minőségi frissesség magabiztosság kiválasztása Ár-teljesítmény szenvedély Boxberg C + C Betzenhölle 28 66538 Neunkirchen Telefon 0 68 21. 9 84-0 Fax 0 68 21. 9 84-299 www.boxberg-cc.de [email protected] Szívünk van az elektronjaihoz Az íze. A friss. A hús. Elektro Zimmermann Szakembere: Villanyszerelés, elosztóépítés, műholdas rendszerek H Minőség, amely megérdemli az optimális megjelenítést. A fény a BÄRO-tól származik: egyedi világítási megoldások a húsos pultokhoz és a hentesekhez a széles fényválasztéknak köszönhetően, standard és speciális fényszínekkel. Hatékony és innovatív a hatékony LED-technológiának köszönhetően. Friss fény a friss termékek számára . www.baero.com 17
. Természetesen üdítő. Könnyen iszol. Hitelesített szerves és csak enyhén édesített. * * Csak 4,1 g cukrot tartalmaz 100 ml-en, és a törvény nem tartalmaz édesítőszert. A ViO és a ViO BiO LiMO bejegyzett védjegyek. ELIVIA MIRECOURT Aéropole Sud Lorraine - Rue de Bourgogne 88500 DOMVALLIER www.elivia.fr Vincent THIERY Felelős exporttelefon +33 (0) 3 29 38 29 38 Fax +33 (0) 3 29 38 29 40 Mob +33 (0) 6 42 57 44 07 [email protected] Élelmiszer-logisztikai cége egész Európának! Kraftverkehr Nagel GmbH & Co. KG Kurt-Nagel-Straße 8 66333 Völklingen tel. 06898/91 40-0 [email protected] www.nagel-group.com www.nru.de Ipari tisztítás, kártevőirtás, rendezvényszervezés 19
A KÖVETKEZŐ ÉVEKRE Schröder gratulál évfordulóihoz és köszönetet mond a jó együttműködésért! Sokan nemcsak a Schröder Fleischwaren alkalmazottai évekig vagy évtizedekig, hanem gyakran egész életük során. Négy évfordulót kell újra megünnepelni 2017 nyarán: Margit Fabian 25 éve a Schrödernél van, és ügyfeleinkre vigyáz a homburgi kirendeltségen. Karin Wagner a Kaufland Neunkirchen fiókban dolgozik, és 25 éves szolgálatra is visszatekinthet. Brigitte Roland 25 éve dolgozik Saarbrückenben, és a főtt kolbászgyártó csapat tagja. Dieter Bernarding szállítási ügynök előkészíti a hús- és kolbásztermékeket a kiszállításhoz, és 35 éves szolgálatra tekinthet vissza. Schröder Fleischwaren ezúton is köszönetet mond minden jubileumnak, alkalmazottai nevében is, az elvégzett munkáért, és minden jót kíván a jövőben! Friss baromfi Franciaországból A legjobb minőségű termékek Teljesen friss választék a piacnak megfelelően Pontosság és megbízhatóság Les Volailles Bruno SIEBERT S.A. [email protected] - tel. 0033388479464 fax: 0033388386256-1 Rue Erlen F-67120 Ergersheim 20
R Schroten 10 I 66121 Saarbrücken Tel .: 06 81-588 299 0 I Fax: 0681-58 82 99 99 www.gefesta.de A borjúhús a termelés minden szakaszában ellenőrzött A borjúhús olyan ízű hús, amelyet generációk óta ismerünk. Könnyen emészthető, alacsony koleszterinszint és magas vitamin- és ásványianyag-tartalom. Egy húsdarab, amely igazán belefér minden menübe. Finom íze van, és sokféleképpen használható, ezért nagyon népszerű a nemzeti és nemzetközi konyhában. www.ekro.com www.kalbfleisch.info borjúhússal való főzés MINŐSÉG, AMELY CSATLAKOZIK. Südwestdeutsche Salzwerke AG Salzgrund 67 74076 Heilbronn Telefon +49 (0) 7131 959-132 Fax +49 (0) 7131 959-190 [email protected] www.salzwerke.de otthonom. A pénztárgépem. Csak közelebb. Az IKK Südwest a régióból, a régió számára. Változás most! További információ: www.meine-kasse.de Saarbrücken Ügyfélközpont, Trierer Str. 4 Tel .: 06 81/9 36 96-0 21