Folytatása; kávézó - élelmiszerbolt - posta és szórakozás
Vidéki ház: kávézó - élelmiszerbolt - posta - szórakozás (43 260 SAINT-Etienne-lardeyrol)
A nevem Guillaume. 2017-ben van átvette a 790 lakosú falusi kávézót-élelmiszerboltot, honnan vagyok.
A tevékenység folytatása előtt show-menedzser voltam. Ezért akartam, hogy a Café des Huches az élet, a cserék és a különböző tevékenységekkel való megosztás helye legyen.
Az üzemeltetők nyugdíjba vonultak. Egy barátommal nekiláttunk a kalandnak, én mint vevő és Céline mint részmunkaidős alkalmazott. Fontosnak tűnt számunkra fenntartani ezt a szolgáltatást annak érdekében, hogy élő város maradjon egy már dinamikus városban hogy mindannyian megtalálhassunk egy otthont érző helyet.
A faluban 80 tanulóból álló iskola, fodrászszalon, könyvtár, a fesztiválbizottság ...
A szakmai és a személyes életem egy ! A hét 6 napján vagyunk nyitva. Szerencsére ketten vagyunk, akik biztosítják a jelenlétet hosszabb időtartamokban (6.30–13.00–15.30–19.00). Egy ilyen tevékenység a vidéki területeken azt jelenti, hogy ügyfeleinkről gondoskodunk, üdvözöljük őket, meghallgatjuk őket, mosolyogva szolgáljuk őket, a nap bármely szakában. Ha nem, akkor nem térnek vissza és nem mennek vásárolni abba a városba, ahol dolgoznak! 30 ügyfél/nap befogadására van lehetőség, időben elosztva.
Az ügyfélkör változatos: a tanárok, a szülők, akik eljönnek gyermekeiket felvenni az iskolából, vásárolnak. A helyi lakosság, az idősek és a turisták is sokan eljönnek inni, kenyeret, újságot, ...