Food Blog Pácolt káposzta sült rizzsel - böjt

oldalakat

2012. április 4., szerda

Sült savanyú káposzta rizzsel - böjt

Mi, a sarmale nagy szerelmesei, de azzal a törekvéssel is, hogy tartsunk néhány napot ebből a böjtből, élveztük ezt az egyszerű ételt, amely egy kicsit hozza valódi sarmales aromáit.

N e c e s a r e:
1 savanyú káposzta;
1 csésze fehér rizs;
1 fehér hagyma;
napraforgóolaj;
bors;
mrar zöld.

P r e p a r a r e:
Este meleg káposztába tettem a káposztát, hogy a felesleges sót kiszedjem belőle. Másnap kivettem a vízből, megszorítottam és levágtam.
Megmostam a rizst és megfőztem. Körkörös fehér rizst tettem, hogy ragacsos legyen, és az étel meg legyen kötve. A hagymát apróra vágtam, kevés olajban megkeményítettem.

Hozzáadtam apróra vágott káposztát és borsot, majd néhány percig főztem. Közben a rizs felforrt, és lecsepegtem.

Hőálló edénybe egy réteg savanyú káposztát és egy réteg rizst, egy másik káposzta és egy réteg rizst tettem. Tettem még egy réteg káposztát a tetejére.

Az edényt közepes lángon körülbelül fél órára a sütőbe tettem, amíg a szélén lévő káposzta meg nem pirult. Apróra vágott zöld kaporral tálaltam.

---