Kacsa vadgombával
Finom recept ősszel, amikor a gombaidőszak találkozik a bódék rengeteg kacsájával !
Hozzávalók kacsa vadgombával
- 1 doboz kb. 1,2 kg
- 400 g vadgomba (rókagomba, rókagomba, birka-, mousseron-, kéklábú).
- 10cl friss tejszín
- 1 C.A.S. szójaszósz (opcionális)
- 2 medvehagyma
- 50g olaj és 50g vaj főzéshez
- 5cl almabor
- só bors
- Kíséret: rizs vagy friss tészta
Barnítsa meg a kannát minden oldalról egy rakott edényben a vaj/olaj keverékben.