Food Choices összefoglaló a növényekről - CuisineMoi
A napokban néztem a Netflix-en Michal Siewierski által rendezett "Food Choices" jelentést. Az emberek étkezési módjaival, különös tekintettel a növényi táplálékra, nem hiányozhatott, és így egy (hosszú) összefoglalót kínálok Önnek.
Élelmiszerválasztás: mindenekelőtt a növényfogyasztás
Röviden: az Food Choices egy jelentés, amely tiszteli a növényeket 1h30-ig, és megtiltják az állati fehérjék fogyasztását. Körülbelül tíz orvos vagy más személy védi ezt a zöldségfogyasztást, ragaszkodva az állati takarmány káros hatásaihoz.
szerettem
- A jelentésben terjesztett információk alapján tanulmányok és konkrét ábrák.
- A különböző szögek közeledtek a növények körül (egészség, környezet, állatjólét stb.).
Megbántam
- Mert nem sikerült egyértelműen beazonosítani enni vagy nem enni való ételek a zöldséges mód kiválasztásakor.
- Homogenitás hangszórók, mindezt meggyőzte a növényi mód.
- A beszéd néha a végletekig eljutott ahol az a benyomásunk, hogy ha nem kapcsolunk 100% -ban zöldség üzemmódba, az nem hasznos.
Ételválasztás: az egészség az első érv
Az állati takarmány ártalma
A jelentés első percei egészségorientáltak és különösen tovább az állati takarmányok ártalma. Összehasonlítják az elõzõ és a mai idõket, és meggyõzik a nézõt arról, hogy az állati takarmány nem feltétlenül kedvez az egészségnek. Ezért megtudjuk, hogy az állati fehérjék:
- a "szabad gyökök" termelésének növelése: nagymértékben reaktív molekulák, amelyek stimulálják az öregedést és ösztönzik a rák kialakulását.
- növekedés ösztrogénszint nőknél, mellrákkal társítva.
- serkentik a rossz hormonok termelését.
- módosítsa a mikroflórát belek.
Nem mindig létezett szívbetegség, sem vastagbélrák, emlőrák, szklerózis vagy ízületi gyulladás.
Az emberek meggazdagodtak és elköltöztek a hús- és tejtermék-keményítőtől. Történelmileg a gazdagok voltak azok, akik ehettek húst, betegek, elhízottak, artériás betegségekben szenvedtek. Semmi nem változott, csak a gazdag emberek száma a világon.
Minden évelő populáció kalóriájának nagy részét keményítőből kapja: rizs, kukorica, burgonya, kenyér stb.
A zöldséges üzemmóddal kapcsolatos hiányosságok
Aztán, ha a néző elkezdi vetíteni magát egy növényvilágba, Az Food Choices az első szűk keresztmetszetek egyikével foglalkozik amely azonosítható és elrettenthető a fogyasztótól: a 100% -ban zöldséges étrendhez kapcsolódó hiányosságok. A szög finom, mivel az állatmóddal és a alacsony fehérjeszükséglet emberben akiket megemlítenek.
A világ irodalmában soha nem találtak fehérjehiányt az elegendő kalóriát tiszteletben tartó természetes étrendek esetében.
Kétségtelen, hogy az emberi lényeknek nem kell sok fehérjét enniük, és ha igen, akkor egészségügyi problémákkal jár. Fehérjeszükségletünk a kalóriák csekély százalékának felel meg: kalóriáink 2,5 vagy 3% -ának. Még a legkevésbé fehérjében gazdag növényi világ ételeinek - például a rizznek - fogyasztásával is felszívjuk a fehérje 8–9% -át.
A probléma az elfogyasztott állati fehérje mennyisége. Ha túl sokat eszel belőle, nyomást gyakorol a vesére és a májra, és növeli a rák kockázatát. A ráknak van bizonyos földrajzi eloszlása: minél több állati ételt fogyasztunk egy társadalomban, annál több rák és szívbetegség van.
Az amerikaiak 98% -a nem kap elegendő káliumot, az amerikaiak 97% -a pedig csak a napi minimális rostmennyiséget kapja meg.
Tej
Van-e elegendő kalcium a növényvilágban? lehetővé téve a tejtermékek megszüntetését ?
Erre a kérdésre a szakértők így válaszolnak:
- hogy a kalcium hiánya nem jelent problémát és fogyasztása növeli az osteoporosis (csontbetegség) kockázatát.
- Az a tehéntej csak a borjaknak jó, és ez mi vagyunk az egyetlen faj, amely más fajok tejét fogyasztja ráadásul felnőttkorban. Egy igazi szarvasmarha-koktél növekedési hormonoknak, a tej növelné a prosztatarák kockázatát.
- Hogy a kalcium a narancsban is megtalálható (110 mg).