Food Transition A film, amely egy új modell megjelenésére kínál megoldásokat
A www.kisskissbankbank.com címen jelenleg finanszírozott Food Transition dokumentumfilm-projekt pozitív kezdeményezéseket mutat be Franciaországban és az Egyesült Államokban az élelmiszerlánc minden szintjén.
Gazdálkodók és tenyésztők, orvosok és tudósok, szakácsok és kollektív étkeztetés szereplői, polgárok: mindegyik a maga szintjén, ezek a karizmatikus szereplők egy új, a földet, az állatok jólétét, az egészséget és a környezetet tiszteletben tartó élelmiszer-modell megjelenését szolgálják.
A két szerző, Stéphanie, ír és rendez; Cyrille a képen és a produkcióban már tucatnyi dokumentumfilmet rendezett és készített, még mindig elkötelezett témákban. Két kislány szülei, akik minden projektjükben és utazásuk során követik őket, arról álmodoznak, hogy pozitív, izgalmas, emberi és népszerű filmet készítsenek; amely rávilágít a meglévő megoldásokra, és mindazokat, akik látták, szeretnének részt venni az ÉLELMISZER ÁTMENETBEN saját maguk és a jövő generációi számára.
További információ az adománygyűjtő kampányról: www.kisskissbankbank.com
Food Transition, dokumentumfilm öt fejezetben
Talajminőség
Ma a mezők 80% -át kukorica, szójabab, búza foglalja el. Vegyi műtrágyák (ólom, arzén, higany) és növényvédő szerek. Világszerte 67,5 millió hektárt tenyésztenek géntechnológiával módosított vetőmagokkal, elsősorban gabonafélékkel, amelyek saját növényvédő szereket állítanak elő.
Az Egyesült Államok az első GMO-termelő! Katasztrofális következmények a földre: elhalt talajok, szennyezett talajvíz, erdőirtás és táplálkozási sűrűség nélkül termelt fajták ...
Az összes vegyi anyag alternatívája ... Sok olyan gazdálkodóval és piaci kertésszel fogunk találkozni, akik permakultúrával, agroökológiával vagy akár biológiai védekezéssel foglalkoznak ... Olyan sok gyakorlat, amely életre hívja a talajt: vetésforgó, polikultúrák, magvak peszticidek nélkül GMO-k. És technológiai áttörés: eszközök a talaj, a zöldségek és a gyümölcsök táplálkozási sűrűségének mérésére !
Mindezek a kezdeményezések az Atlanti-óceán mindkét oldalán a mi anyánk tiszteletének irányába mutatnak! „Riches-Terres” (Arnaud Daguin), „Talaj reneszánsz”, „Bionutrient” ... Megmutatják nekünk, hogy ezt nagyon nagy léptékben lehet megtenni. Nemzetközi szakértők megerősítik, hogy Franciaországot, a nyugatot és a fejlődő országokat úgy táplálhatjuk, hogy az új mezőgazdaság révén sok munkahelyet teremtünk. És 5 éven belül a "papy boom" -nak köszönhetően a nyugdíjba vonuló gazdálkodók 50% -át agroökológiában képzett fiatal mezőgazdasági termelők váltják fel !
Állati jólét
Az intenzív tenyésztés megjelenésével: állatok milliói vannak zárt helyeken. A képek embertelen, elviselhetetlen valóságot mutatnak! Leginkább kukoricával és GMO szójababbal táplálkoznak, hogy gyorsabban hízlaljanak. Az állatok olyan betegségeket fejlesztenek ki, amelyek antibiotikum-kezelést igényelnek, és kialakul az úgynevezett "antibiotikum-rezisztencia".
Az intenzív tenyésztés alternatívái ... Franciaország négy sarkába megyünk, hogy megismerkedjünk az állataikat szerető és emberségesen bánó tenyésztőkkel: Bretagne-ban disznók a szabadban; délnyugaton a juhoktól a legelőkig; Aubracban az ökrök friss fűvel táplálkoztak. Aztán átkelünk az Atlanti-óceánon, hogy találkozzunk ezekkel a "gazdákkal", akik egyedül vagy csoportosan (az Organic Valley az Egyesült Államokban 2300 gazdálkodó családot tömörít) prioritássá teszik az állatjólétet azáltal, hogy szabadon hagyják állataikat, etetik őket nyáron füves táplálékkal. télen, széna, len, lóhere, lucerna és csillagfürt ... A franciaországi és egyesült államokbeli ágazatok kiemelik a zsírsavak jó arányát az állatok egészsége szempontjából (nincsenek antibiotikus kezelések vagy növekedési hormonok).
Az etikai, egészségügyi és környezetvédelmi kérdésekben az intenzív gazdálkodásnak humán léptékben kell eltűnnie a gazdaságok javára! Sok tenyésztő ma teljesen átláthatóan nyithatja meg kapuit! Az állatjólét azonban azon gyártókon és forgalmazókon is keresztül fog menni, akik úgy döntenek, hogy rövid távon vállalják az állatjólétet és a minőséget, miközben méltó díjazásban részesítik a tenyésztőket. Ez a CIWF (együttérzés a világgazdaságban) teljes küzdelme !