Fordított diéta Így működik a szokatlan fogyás koncepció
A reggeli a fordított étrend mellett nem így nézne ki: a turmixos tál vacsora lenne a fogyás elve szerint
Azok, akik kevesebbet esznek, automatikusan fogynak. Szinte minden étrend, az alacsony szénhidráttartalmúaktól a fodmapon át a paleoig, bevethető erre a közös tézisre. A gyakorlatban a fogyókúra egy ideig működik, amíg a yo-jo effektus meg nem jelenik. Beleértve a rossz hangulatot is - bár már korábban is volt ilyen, mert többé-kevésbé éhes vagy. A fordított étrend mellett azonban nem számol semmilyen étel adagot vagy kalóriát. A fontnak akkor is csökkennie kell, ha megfordítja az étkezési sorrendet.
Fordított étrend: egyél fordítva és fogyj
A fordított fogyás mottója a fordított étrend. Reggelire nincs jól ismert granola, turmix vagy avokádó pirítós. De amit általában ennél este - például fehérjében gazdag tál tojással, sok zöldséggel, csirkével vagy halal, quinoával vagy burgonyával. Az ebéd könnyű és egészséges, míg a vacsora olyan, mint egy kis reggeli adag, zabpehellyel, chia pudinggal és így tovább.
Ez a táplálkozási forma az amerikai Tricia Cunningham révén vált ismertté, aki kilenc hónap alatt összesen 78 kilót fogyott vele, majd egy táplálkozási szakértővel megírta a fordított étrend című könyvet. Alapvetően az étkezés megfordítása a „reggeli, mint egy császár, ebéd mint egy király, vacsora, mint egy koldus” ősrégi mondáson alapszik: A bőséges, fehérjében gazdag reggeli adagolás sok erőt ad az anyagcserének és megakadályozza a csúnya étvágyat a nap folyamán. A fehérjéknek köszönhetően az étvágy és az inzulinszint is optimálisan szabályozott. Este az alacsony szénhidrátbevitel kiváló, mivel a test éjszaka felhasználja saját zsírtartalmait. Ezenkívül sokkal jobban alszik a könnyű étkezésnek köszönhetően.
Mi a megengedett és nem megengedett a fordított étrendben
A fejjel lefelé fordított étkezési időktől eltekintve, amelyekhez a testnek egy-két hétig kell megszoknia, a fordított étrend nem igazán hangzik diétának. Néhány dolog azonban nem gos: amennyire csak lehetséges, kerülnie kell a cukrot, alkoholt és koffeint, valamint az iparilag feldolgozott ételeket, a túl sok sót és az uzsonnát.
Minden nap sok friss gyümölcsnek, zöldségnek, sovány húsnak, halnak, jó zsírnak, például diónak és összetett szénhidrátnak kell lennie a teljes kiőrlésű termékek formájában. Valójában a fogyás koncepciója sikeres lehet: Ha reggel sok zöldséget fogyaszt, elhagyja az egészségtelen ételeket, és elkerüli a cukrot és a sót, akkor a kilók nagyon megbízhatóan leadódnak. Hosszú távú fogyás esetén azonban a fordított étrendet rendszeres testmozgással, valamint általában egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel kell kombinálni.
A fitnesz körökben létezik a fordított étrend második változata is: Itt a diéta során a csökkent kalóriabevitel lassan és tudatosan növekszik utána. Ez körülbelül 80-150 további kalória hetente. Ily módon az anyagcsere nemcsak a szokásos étrendhez szokott diéta után, és nem is bosszút áll a jo-jo hatással, az anyagcsere is hatékonyan fellendül - és ez végső soron biztosítja a hosszan tartó vékony vonalat.