Fordított étrend ”Mi ez, mit kell tennünk és mit nem tudunk erről a diéta utáni tervről
Bár sok vita folyik arról, hogy milyen típusú étrend a fogyás legjobb módja, amely nem befolyásolja az egészségét, gyakran nem a fogyás jelenti a legnagyobb kihívást, sokkal inkább a testsúly helyreállításának elkerülése utána.
A "fordított étrend" online népszerűségnek örvendett, mivel diéta utáni étrend-terv, amely azt állítja, hogy több fogyasztással elősegítheti a súlygyarapodás elkerülését. Egyszerűbben fogalmazva, ez egy kontrollált és fokozatos módja az alacsony kalóriatartalmú étrendhez való visszatérésnek. Ez jobban megfelel az étrendjének. "Normálisabb" étrend. Ez diétaciklusokhoz és súlygyarapodáshoz vagy "yo-jo" hatáshoz vezethet. Ami oda vezetheti az embereket, hogy kevésbé egészséges kapcsolatba kerüljenek az étellel. Támogatja a mentális egészséget és a nagyobb testsúlyt.
Mit jelent a fordított étrend
A fordított étrend ötlete az, hogy a hiány következtében a kalóriabevitel fokozatos növekedése lehetővé teszi a test és az anyagcsere "kiigazítását". Annak érdekében, hogy elkerülje a hízást, miközben többet eszik. Jelenleg azonban nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a fordított étrend úgy működne, ahogy a szakértők állítják.
A fordított étrend azon az elméleten alapul, miszerint testünk rendelkezik az anyagcsere és a kalóriabevitel alapvető "referenciaértékeivel", amelyek megmaradnak a biológiánkban, és ha túllépjük ezeket a pontokat, akkor hízunk. Az elképzelés az, hogy a fordított étrend megváltoztathatja ezeket a "beállított pontokat", ha az ember lassan növeli az ételként elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Ez elméletileg "stimulálná" anyagcseréjüket, lehetővé téve számukra, hogy több ételt és kalóriát fogyasszanak anélkül, hogy híznának. Emberként azonban van egy "meghatározott pontunk", amelyet az étrend megváltoztatásával manipulálhatunk, de ezt nem támasztják alá kutatások.
Anyagcsere sebesség
Ennek fő oka az, hogy számos tényező befolyásolja a testsúlyunkat és az anyagcserét, beleértve annak változását is. Ide tartozik a nevelésünk módja, milyen ételhez jutunk hozzá, milyen típusú testmozgást végezünk és a genetika. De a legfontosabb befolyás arra, hogy testünk hogyan használja fel a kalóriákat. És ezért a súlyunk. Ez a nyugalmi (vagy bazális) anyagcsere sebesség. Ez az a kalóriamennyiség, amelyre a testünknek szüksége van életben maradásához. Ez a napi felhasznált kalóriák körülbelül 60-70% -a.
Alapanyagcsere-sebességünket nagyrészt az életkor, a súly, a nem és az izomtömeg határozza meg. Az étrendnek kevés hatása van. A bazális anyagcserén vagy annál alacsonyabb fogyasztás súlyvesztéshez vezet, a túlzott fogyasztás pedig súlygyarapodáshoz vezet.
A mi anyagcsere-sebességünk is növekszik, ha hízunk vagy izomtömeget kapunk, és csökken, ha fogyunk. A bizonyítékok azt mutatják, hogy minél több izma van a testének, annál több kalóriára van szüksége a működéséhez. A testmozgás is növeli, hogy hány kalóriát használunk fel. De ezek általában nem elegendők a tömegünk tömeges befolyásolásához. És bár a magas fehérjetartalmú étrend némileg megváltoztathatja az anyagcserét, a testtömeg és az izomtömeg befolyásolja leginkább.
Az étellel való kapcsolat
A fordított étkezés hívei szerint az étvágy- és étvágyproblémák kezelésében is segíthet. Ennek oka az, hogy extra étel adható hozzá, mivel növekszik a kalória és az elfogyasztott étel mennyisége. Míg a kevesebb vágy segíthet a súly megtartásában. Ez a bizonyíték nem olyan tanulmányokból származik, amelyekben az ételeket lassan visszavezették. Néhány ember számára a kalóriaszámolás vagy a korlátozó étrend általában egészségtelen kapcsolathoz vezethet a testével. De az általuk fogyasztott ételekkel is.
Ideges orthorexia egyre gyakoribbá válik, és az egészséges táplálkozás mániája. Ami egészségtelen korlátozáshoz vezethet. Bár az egészséges táplálkozás vágya jó dolognak tűnhet a felszínen. Amikor ortorxiává válik, és az étkezés örömét felváltja az a szorongás, hogy az egyes kalóriákat figyelembe kell venni. Ez rossz szellemi egészséghez vezethet. A fordított étrend egy megközelítés, de egyesek más módszerek mellett érvelnek. Például az intuitív étkezés pszichológiailag egészségesebb lehet. Ha arra koncentrál, hogy meghallgassa a test éhségjelzéseit, és csak akkor eszik, amikor éhes.