FORMÁBAN a 2018. évi Frankfurti Könyvvásáron - FORMÁBAN

Az Gourmet Galériában bemutatták az egészséges táplálkozás és a több testmozgás Németországi kezdeményezését. Október 10. és 14. között minden a főzés, az evés és az ivás körül forog a különleges területen.

A táplálkozás témakörében Az általános célcsoport számára

Ha egészséges ételeket szeretnél élvezni, és a kiegyensúlyozott étrend érdekli a sok receptet, akkor jó helyre került a 3.1 csarnokban, az L88 standon. A nemzetközi Frankfurti Könyvvásárra összesen mintegy 280 000 vásár látogató érkezett. Sok vendég, köztük egészségtudatos emberek, minden korosztály és amatőr szakácsok látogatták meg az IN FORM standot. Néhány hírességet is felfedeztek ott, például Mario Kotaska hivatásos szakácsot, aki a ZDF "Küchenschlacht" című műsorából ismert.

A napi program letölthető (pdf, 700 KB, nem érhető el)

Kövesse IN FORM-ot a Twitteren #INFORMsein

Főzőműsorok a BIOS felső szakácsával, Dr. Harald Hoppe

FORMÁBAN - Németország kezdeményezése az egészséges táplálkozás és a több testmozgás mellett folytatódott a BIOS vezető szakácsával, Dr. Harald Hoppe a tudatos élvezetet helyezi a figyelem középpontjába - az intelligens emberek harapnivalóitól kezdve a gyors családi ételeken és az erős csontokig tartó étkezésen át a figyelmes falatozásig.

A fűszerek és gyógynövények nagy szerepet játszanak Harald Hoppe konyhájában. Legyen szó vaníliáról, fahéjról, gyömbérről vagy bazsalikomról, a fűszerek nemcsak nagyobb „teltséget” adnak az ételnek, hanem számos másodlagos növényi anyagot is tartalmaznak, amelyek pozitívan hatnak az egészségre.

A vendégek az IN FORM standján kóstolhattak meg minden finom ételt. Ezután lehetőség nyílt arra, hogy a recepteket praktikus képeslap méretben magával vihesse. Aki még nem kapott recept képeslapot, vagy nem tudott meglátogatni az IN FORM-ot a vásáron idén, az recepteket megtalálhatja receptadatbázisunkban.

Kívánunk mindenkinek nagyon szórakoztató főzést otthon!

Az IN FORM receptek alatt további recepteket talál a mindennapi élethez.

Benyomások

FORMÁBAN a 2018-as könyvvásáron képekben. Az IN FORM csapata reméli, hogy élvezni fogja a böngészést.
Képek: BLE

Smoothie kerék akció

Mint mindig, a turmixkerék kampány idén is nagyon népszerű volt. A turmixkerék közvetlenül a bemutató konyha mögött állt. Akinek kedve volt, elkészíthette vagy eltaposhatta saját turmixját. A vásáron mindig jelen volt a testmozgás témája, amely az egészségtudatos életmód része. A friss gyümölcs turmix különösen népszerű volt a fiatalabb tömeg körében. A zöld turmix is megtalálta rajongóit.

Wiebke Meisgeiernek, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) okleveles táplálkozási szakemberének jó tippje volt: "Ha nem szereted a spenótot a turmixban, használhatsz báránysalátát is. A báránysalátának vagy a jégsalátának semlegesebb az íze."

Sebesség, sebesség! Gyorsétkezések az egész család számára

Kiemelendő, hogy a kezdeményezés szombaton mutatkozott be az IN FORM standdal szemben lévő nagy show-konyhában. Hoppe BIOS-séf könnyű és mindenekelőtt villámgyors, 3 fogásos menüvel inspirálta a közönséget ebédidőben. A közönségnek nyilván tetszett. Különösen jól fogadták a vendégek a cukkini villámlevest, amelyet 10 perc alatt elkészítettek a keverőben, és csak finoman hevítették az edényben.

Kompetens táplálkozási tanácsok az IN FORM standján

A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL), a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) és az IN FORM iroda szakértői személyes megbeszéléseken vehettek részt. Az IN FORM asztalnál a vendégek bőségesen kihasználhatták a sokszínű médiát. Nagy volt az érdeklődés a speciális média és a kiegyensúlyozott étrend egészséges receptjei iránt.

Az idei év legkelendőbbje ismét a "66 tipp" című brosúra volt. Az élelmiszer-pazarlás témájával kapcsolatos különféle anyagok szintén nagy érdeklődésre tartottak számot. Különösen népszerűek voltak a középiskolák tananyagai.

Wiebke Meisgeier, a táplálkozási tanácsadó/DGE szombaton és vasárnap támogatta a csapatot, amelyre különösen nagy volt a látogatás. Meisgeier táplálkozási szakértőként állt rendelkezésre a főzési szakaszban, valamint az IN FORM ételekkel és italokkal kapcsolatos egyedi kérdésekkel foglalkozó standján. A szuperélelmiszerekről elmondta, hogy nem mindig kell egzotikus ételeket keresni, például a Goij bogyót. A helyi áfonya fontos tápanyagokat és fitokémiai anyagokat is tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre.

Az IN FORM-ról szóló brosúrák az IN FORM anyagok címszó alatt találhatók.

"Tesztelt FORMA receptek" előadás

Az IN FORM először tájékoztató rendezvényen képviseltette magát az "Ínyenc szalonban". Sajnos a DGE-ből származó Anja Heinrich a sok vonatkésés miatt nem tudott eljönni Frankfurtba. Ehelyett Wiebke Meisgeier, táplálkozási szakértő/DGE és Stefanie Hollberg, a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) bemutatták a "Tested IN FORM receptek" projektet. Az IN FORM projekt a DGE-vel együttműködve ellenőrzi többek között az online főzőportálok receptjeit. A DGE kritériumoknak megfelelő recepteket az "IN FORM által ajánlott" logóval jelöltük. A logó jó orientációs segítséget nyújt a fogyasztóknak az egészséges, kiegyensúlyozott receptek könnyű felismeréséhez.

A "Tesztelt FORMA receptjeiről" itt talál további információt