Forraljon tejet a vízforralóban - vízforraló blog
Először is szeretném leszögezni, hogy a kísérleteknek nincs helye a háztartásban. Sok furcsa dolgot lehet rosszul csinálni a ház körül. Ezért mindig óvatosságra van szükség. Miközben érdekes új témákat kutattunk az interneten, véletlenül találkoztunk a következő kérdéssel:
Forralhatsz tejet egy vízforralóban?
Úgy gondoljuk, hogy sokan kissé zavarba jönnek, ha megkérdezik őket. Mert egy pillanatig el kell gondolkodnia azon, hogy vajban kell-e forralnia a tejet. Akik valaha voltak Tej melegedett az edényben vagy főtt rizspudingnak viszonylag könnyen válaszolnia kell a kérdésre.
A kérdésre egyértelműen „nem” a válasz. Jobb, ha nem próbálja meg, mert különben nehéz vagy lehetetlen lesz újra megtisztítani a kannát. Az is előfordulhat, hogy az erősek miatt Égő szennyeződés már nem szolgálja a célját.
Tipp: "Tej és csokoládé" tejmelegítő Solac-ból
Mindazok számára, akik alternatív automatizált eszközt keresnek folyadékok, például tej, csokoládé vagy víz fűtésére, javasoljuk a Solac CH6302 tejmelegítőjét. A folyadék felforralása helyett a készülék csak felmelegíti. Ennek oka a fedett fűtőelem, amely a gyártó szerint szintén növeli a készülék élettartamát. Ezért meglehetősen alkalmatlan vízforralóhoz. Körülbelül 5 perc elteltével a készülék forró tejet varázsol.
Miért ég a tej?
A tejégetés oka viszonylag könnyen megmagyarázható. A tej szerves szénvegyületeket tartalmaz, beleértve a zsírt, a tejcukrot és a fehérjét. A fehérje nagyon gyorsan rögzül az alján. Amint túl magasra kapcsolja a kályhát, a tej gyorsan túl meleg lesz.
Túlmelegedéskor a szénvegyületek lebomlanak. A megmaradt szén az, ami végül feketét éghet a fazékban. Mivel a legtöbb vízforralónál nem lehet beállítani a hőmérsékletet, jobb tartózkodni a "Tej forralása egy vízforralóban" projekttől.