Forró csokoládé 3 egészséges recept
A forró csokoládé az egyik legnépszerűbb ital a hidegebb hónapokban, mert melegít bennünket és jó közérzetet is nyújt nekünk. A forró csokoládéban található egészségtelen összetevők arra késztetnek minket, hogy elkerüljük, és egy csésze forró csokoládé kalóriabevitele nem arra ösztönöz minket, hogy engedjünk magunknak egy ilyen italban. De a forró csokoládénak is vannak egészséges változatai, amelyeket otthon is elkészíthet.
A forró csokoládé előnyei megszámlálhatatlanok, a XVII. Század óta használják a franciák bizonyos állapotok kezelésére, például depresszió, rossz közérzet vagy túlzott harag.
Íme a forró csokoládé előnyei az egészségedre:
Az antioxidánsok koncentrációja egy csésze forró csokoládéban háromszor nagyobb, mint egy csésze zöld teában.
Egy csésze forró csokoládé 611 mg fenolsav vegyületet tartalmaz, amelyet galluszsavnak neveznek, amely hatékony a belső vérzés kezelésében, de a veseproblémák és a cukorbetegség kezelésében is.
A forró csokoládéban található flavonoidok megakadályozzák a vérrögök kialakulását és általában a vér megvastagodását.
A forró csokoládé flavonoidok serkentik a vérkeringést, de az agy oxigénellátását is. Ezért képes csökkenteni a demencia esélyét.
A forró csokoládé zsírtartalma a klasszikus csokoládéhoz képest sokkal alacsonyabb, bot formájában.
Sajnos a forró csokoládé, amelyet a piacon találunk, nem csak ezekkel az előnyökkel jár, hanem káros is, nagy mennyiségű cukrot, kukoricaszirupot és növényi olajokat tartalmaz. A piacon található forró csokoládét legtöbbször feldolgozott kakaó alapján készítik, és ízét mesterséges ízek emelik. Így elkészítettünk néhány egészséges forró csokoládé receptet.
Vegán forró csokoládé (1 adag)
Hozzávalók: 1 csésze és 2 evőkanál növényi tej (lehet szója, mandula vagy kókuszdió), 2 teáskanál kakaópor, 1 teáskanál természetes édesítőszer, ¼ teáskanál vanília kivonat és fahéjpor
A tejet alacsony lángon melegítjük. Közben keverje össze a kakaóport az édesítőszerrel és 2 evőkanál növényi tejjel. Keverje jól össze, amíg pasztát nem kap, amelyet aztán beleönt a főtt tejbe. Állítsd le a tüzet, mielőtt forrni kezdene. Tegyen forró csokoládét egy csészébe, adjon hozzá fahéjport, és hűtés előtt tálalja.
Forró csokoládé chilivel (1 adag)
Hozzávalók: 1 teáskanál kakaópor, 250 mg növényi tej, 1 teáskanál chili és 1 teáskanál természetes méz.
Tegyen kakaóport, chilit és mézet egy csészébe. Tegyünk rá egy kevés meleg vizet és formázzunk egy masszát. Külön melegítse fel a tejet, majd adja hozzá a csészében lévő kakaómassza fölé. Jól összekeverjük és hűtés előtt tálaljuk.
35 kalóriás forró csokoládé (2 adag)
Hozzávalók: 2 csésze kesudió, 2 teáskanál kakaópor, 12 csepp folyékony stevia édesítőszer és 3 csepp természetes menta kivonat.
Tegye az összes hozzávalót egy vízforralóba, és jól keverje össze, amíg a kakaó teljesen be nem épül. 3-4 percig folyamatosan keverjük, majd tegyük a forró csokoládét a csészékbe.