Fórum az autista és érdeklődő kortársak számára (autizmus önsegítése, Asperger-szindróma,
Középtávon ez a fórum arra készül, hogy áttérjen az új fórumszoftverre. Itt, itt és itt vannak szálak a témában. Ezenkívül a fórumszoftver különféle funkciói jelenleg nem működnek megfelelően, példák: A szálcímeket umlautokkal vagy más speciális karakterekkel nem menti. Ez csak a címet érinti, magukat a cikkeket nem, az ilyen karakterekkel rendelkező cikkek üresek, mint idézetek a válasz vagy a szerkesztés űrlapban (a kézi idézés is működik ezekkel a karakterekkel). Ezekkel a korlátozásokkal a fórum használata jelenleg is lehetséges.
glutén- és kazeinmentes étrend
eredeti téma megjelenítése
- Oldalak (5)
- «
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
- »
Kerékpár
A dokumentumfilm többek között a táplálkozásról szól a kőkorszakban, amelyben kimaradnak azok a dolgok, amelyekkel itt a szál is foglalkozik. És egyéb dolgok is kimaradnak, amelyeket még nem soroltak ide.
A táplálkozás ezen formája azon a feltételezésen alapul, hogy az emberi test még nem alkalmazkodott a mai ételekhez.
Általában érdekes dokumentumfilm.
manó fül
hello @all, térj vissza hozzám hosszú idő után. Láttam a dokut is, és először undorodtam, aztán kíváncsi voltam.
Miután beszéltem 2 vegánnal és egy informatív brosúrával, úgy döntöttem, hogy megváltoztatom a családom étrendjét, férjem nemtetszésére.;)
Nos, néhány napja tejmentesek vagyunk, és főzök gluténmentesen, gyakran vegánul is. Van azonban még olyan kenyér, amely glutént, organikus tönkölyöt tartalmaz, amely állítólag a leginkább kompatibilis?
remélem, hogy véget ér az örök "gyomorfájásom" lesz a vacsora után mindhárom gyerekkel, javul a száraz és repedezett bőröm (és a lányom), nincs több allergia a na-sonnál. várjon.
@ erős hölgy: várok új jelentésekre:))
arwen
nagyon jól működik velünk.
Gluténmentes kenyér. veszek. a piaci vásárlásban. Itt nem vagyunk teljesen kazeinmentesek. gluténmentes, amennyire csak lehetséges.
Itt már nincs glutamát vagy festék. és összességében nagyon jól érezzük magunkat benne.
alig van gyomorfájás és alig több hasmenés.
ez mindenképpen észrevehető.
manó fül
Sajnos nincs gluténmentes kenyér, amit megvásárolhatnánk, megrendelhetem az interneten, de 6 kenyérért is.:(
de már észrevesz egy fizikai változást a fiamban. már nem dagad. Hurrá!
arwen
kár a kenyérrel.
kenyerünk a seitz társaságtól származik. talán megkereshet egy kapcsolattartási címet a google-n keresztül, és megkérdezheti, hogy a környéken mely üzleteket szállítják?
vagy talán postán elküldik neked?
500 g-ot fizetek 3 euró alatt. egy változatosság éppen túl.
teljes kiőrlésű. megpirítjuk. és itt is az első hatások az voltak, hogy a gyomor laposabbnak tűnik, nincs több görcs és hasmenés. Végül!
A hajdina is gluténmentes legyen, legalábbis szerintem. de nem vagyok biztos.
és. Nagyon örülök, hogy a fiad jobban jár vele. glutén nélkül.
szép estét és üdvözletet arwentől
erős hölgy
Jelentem vissza a vakációról.
Az autista gyermekemmel nagy a haladás, sokkal inkább kapcsolatban áll velünk, jobban tudja kifejezni kívánságait és érthetővé tenni őket, és sokkal jobban el is tudja érni a céljait.
A nem autista gyermekek számára is előnyös a diéta, sok mindenben teljesen különbözővé váltak, emésztési problémák, gyomorproblémák is teljesen eltűntek.
Érdekes azonban, hogy a nem autista gyerekek egyszer kitörhettek krumplival és ChickenMcNuggets-tel a gyorsétteremben.
Utána rosszul érezte magát, a nyelőcsöve viszketett és a szája zsibbadt. Úgy gondolom, hogy a maszkoló aromák, az ízfokozók, a géntechnológiával módosított élelmiszerek folyamatos fogyasztása vagy a citromsav nagy hazugsága (az Aspergillus Niger kiválasztódási terméke, szintén genetikailag manipulálva, hogy ez a "kádforma" citromsavat termeljen, a testet egy életre elfogyasztják és elfogyaszthatják) Majd valamikor.
Mindenképpen folytatni fogjuk ezt - és eddig mindennek jó alternatívákat találtunk.
Most magam készítek krémsajtot napraforgómaggal, fűszerekkel és citrommal.
Még ha csak természetes aromaanyagok is szerepelnek az összetevők listáján, további ellenőrzésre nincs szükség, elegendő, ha természetes anyagot (fakéreg vagy trágyakupac, ha úgy tetszik) bevittek, kémiai anyagokat öntenek rá, és íze olyan, mint az xyz.
Azokat az enzimeket, amelyek feloldják a narancshéjat és lehetővé teszik a 100% -os léhozamot, egyáltalán nem kell felsorolni. Ha azt is figyelembe veszi, hogy az üzleti titok nagyon fontos, és ha a kolbászokat kémiai folyékony füstben melegítik, akkor ezt nem is kell megemlíteni az összetevők listájában, mivel ez a gyártási folyamat része.
Annyit tisztázott Grimm könyvein keresztül, hogy mindenki elvesztette étvágyát. Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a hatóságok nem képesek tesztelni az összes mesterséges aromát, több mint 5000 darab van - talán 1500-at teszteltek közülük, de nem mellékhatásokra, és nincsenek hosszú távú vizsgálatok sem. A hatóság a gyártóra, a gyártó a hatóságra utal - így egy szürke terület keletkezett, amelyet senki sem tud megvilágítani. A legnagyobb bűnözők a Nestle és a Danone. Nem számít, hogy a gyermekek megkapják bizonyos anyagok maximálisan megengedett szintjének többszörösét, és mindenki figyelmen kívül hagyja.
Sajnos jelenleg nincs sok időm írni - 1. nap otthon, de ha érdekel, válaszolhatok a kérdésekre, mert annyi könyvet fordítottam meg, és még 3-ot is rendeltem nyaralás közben, és átdolgoztam őket.
A testet elárasztják a természetellenes anyagok, amelyeket például egy érzékeny autista ember, majd bizonyos mértékben negatív alapérzéssel tölt el, át tudom érezni. Mivel a fiam által elfogyasztott anyagok tele voltak velük - találtunk helyettesítő táplálékot, amely ugyanolyan elfogadott és mentes ezektől a dolgoktól - és most sok hónap után ez mindenkiben észrevehető - függetlenül attól, hogy autisták vagy nem autisták.
shushu
Érdekelne, hogy hol kaptál minden ötletet új receptekhez vagy a diétádhoz.
hogy néz ki neked például egy táplálkozási nap?
mi a helyzet a szójatejjel és a szójatermékekkel? vannak olyanok is, amelyek nem genetikailag módosítottak?
milyen alternatívák lennének, ha erne kakaót ittak volna?
mely könyvet javasolhatja, amikor a különféle ételekről általános információkat, de az egészséges táplálkozásra vonatkozó ötleteket és javaslatokat is tartalmaz. és milyen alternatívák is lehetségesek.
A minap piknikezgettünk, a fiamnak és az unokaöcsémnek pedig tojás tej és valójában gabona nélkül kellett elmenniük. a fiammal és velem tönkretehetnek.
hogy sütök ott tortát?
Werznek barna köles nyelve vagy mandulás keksze van. finom. hogy kaphatok ilyesmit?
a gluténmentes ételek általában a kukorica termékek alternatívája. de a kukorica számunkra sem választható.
az igazi Essener kenyér ajánlott. tudod ?
erős hölgy
megváltoztatta: erős hölgy - 2012.08.19., 14:04:32
Tehát kukoricát használunk, te reagálsz rá?
Mindig Seitz liszttel sütök, a szokásos alapanyagokat használom, csak ezután módosított, gluténmentes lisztet, tejszín, kókusztej, vaj helyett olaj vagy mogyorókrém helyett - ízlés szerint.
Újra elkészíthettem az írótorta - 500 ml író helyett egy facsart citrom és kókusztej levét használtam fel.
Reggel kukorica- és rizsgofrit és házi gluténmentes kenyeret tartalmaz.
Néha gluténmentes lisztből készült palacsinta.
1. Snack, banán és alma.
Nyaraláskor kint voltunk, és sokat voltunk, ebéd helyett természetes chipset (csak burgonyával, napraforgóolajjal és tengeri sóval) fogyasztottunk, szárított gyümölcsöket, dióféléket és amit mindannyian jól toleráltunk, a Rewe húskolbászait, forró ostorokat csomagolják az összes kolbásszal, tartósítószerek vagy színezékek nélkül és gluténmentesen.
Ezután főtt tojás, friss gyümölcs, sok ásványvíz.
2. Snack, házi készítésű fagylalt, többnyire gyümölcslevekből - mindig a nem koncentrátumból készült leveket, vagy ha kicsit édesebbnek kell lennie, a turmixokat a Lidl-től vettem, semmi mű és tej nem volt, sok íz volt.
A vacsora meleg étel, gluténmentes tészta vagy rizses étel volt, rengeteget grilleztünk házi salátákkal is.
Én magam készítettem majonézt és ketchupot, gyakran citromot használtam ecet helyett, jól sikerült - nyers nádcukor fehér cukor helyett.
A kakaó mindig a nagyot akarta, én a GEPA erősen olajtalan kakaójával, rizstejjel és, ha akartad, pürésített banánnal készítettem.
Mindig készítettem salátaöntetet citrommal, vízzel, pürés kesudióval és fűszerekkel.
Mayo egész tojással, citromlével, olajjal, mustárral, édes paprikával, sóval és borssal.
Ketchup paradicsompüréből citromlével, nyers nádcukorral vagy juharsziruppal és fűszerekkel.
A húst mindig olajban/citromlében és fűszerekben pácoltam.
Csak otthon sütök süteményeket - sütés nélkül nem megy nyaraláskor, de a biztonság kedvéért gofrisütőt kaptam, ha semmi sem működött, akkor gofrit sütöttem volna.
A legtöbb receptet a könyvből kaptam:
http://www.autismus-diaet.at/
A könyv, mennyország. Főztem édességet és néhányat is.
Nem ismerem az Essenerbrot-t - ha van Werz terméke, megnézném az összetevők listáját -, akkor próbálja meg újra sütni. Nem sok mindent csinálok másképp, csak úgy járok el, mint kémiai laboratóriumi koromban, kipróbálok kisebb mennyiségeket, gondosan leírom, kipróbálom, majd megfigyelem a tesztetevõim reakcióját, és a legjobbat ezután felírom a kis kézikönyvembe.
Így készítem most a kenegetem, napraforgómagot használok alapként, amelyet aztán pürésítek, és ízlés szerint citromlével, olajjal, fűszerekkel, mézzel vagy más édességgel ízesítem, hogy különféle kenetek készüljenek.
Az avokádót is nagyon szeretem, mert sokat lehet belőle készíteni.
A sütik még nem szerepelnek a tervünkben, sürgősen magamnak kell csokoládét készítenem - ez valószínűleg most fog bekövetkezni erősen olajtalan kakaóporral, kókuszzsírral, tojássárgájával és nyers nádcukorral, még nincs szuper jó receptem.
Anyám még mindig jól emlékezett, és így is tett
az 1950-es évek szlogenjét idézi:
"Spóroljon a cukorral
teljesen rossz,
a testnek szüksége van rá,
a cukor táplálja! "
A PvdL által közzétett linken leírt tünetek alapján
Jobban megnéztem magamban és
Valami egészen másba botlottam:
A sertéshús édesíti a beleket !
Több mint húsz éve ez a problémám.
Mit próbáltam már a tejtermékek és a különféle kenyérfélék "kihagyásával" stb.,
Mindegyik megváltoztatta a tüneteket, de nem igazán javította őket.
Az elmúlt négy hétben kerülöm a sertéshúst,
ne legyen több gyomorfájás evés után,
nincs több bélgörcs és fájdalmas puffadás,
és ami kijön hátul, már nem olyan büdös,
igen szinte kellemes.
Már nem vagyok annyira fogékony a megfázásra és
összességében erősebbnek és ellenállóbbnak érzem magam.
Most már tudok minden enni és tolerálni,
ettől kíváncsi vagyok, és néha afrikai vagy thai étkezést folytatok.
De mindig az előtérben a "marha diéta"
legutóbb
A táplálkozási kérdések igazán nagy problémája, hogy mindenki kicsit másképp reagál.
A tejtermékek klasszikus példák.
Sok emberből hiányzik a laktáz, a tejcukrot lebontó enzim. Ezek az emberek gyakran azt gondolják, hogy allergiásak a tejtermékekre.
Vészhelyzetekben, például nyaraláskor vagy társasági eseményeken, ahol étkezését szolgálják fel, a gyógyszertárban visszaeshet a laktázra.
Másoknak valóban van bizonyos fehérjeallergiájuk.
Ha a fehérjeallergiát vesszük példának, akkor nagyon valószínű, hogy az allergiások kvarkot vagy sajtot ehetnek (mivel ezek szinte csak kazeint tartalmaznak), ha Ön nem allergiás erre a fehérjére.
Saját tapasztalatom alapján mindenkinek csak azt tudom tanácsolni, hogy találja meg a saját útját. Különösen sok szabadságot adnék a gyerekeknek az étrendjükben, mindaddig, amíg nincs allergia és az édességekhez való hozzáférés akadályozott.
arwen
amikor elkezd foglalkozni a táplálkozás témájával, majd beszélgetni erről másokkal, mint mi itt, mindig elképesztőnek találom, amit minden egyén maga megtud.
Jobb. kipróbál. és figyelj. nem számít, melyik kísérletet kezdi.
a mondás a cukorral. Gondolom. nagyon érdekes.
Megkérdezem a nagynénit, hogy ismeri-e őt is.
jól amikor egy mondást nem felejtenek el olyan sokáig. akkor nagyon jó volt, aki kidolgozta.
akkor a mondás teljesítette célját.