FÓRUM Receptek allergiás embereknek receptek allergiás gyermekéhez
Keresse meg vagy ossza meg az allergiás emberek receptjeit! Ez a fórum nyitott minden szülő számára. Nyílt hozzáférés marad. A részvételhez egyszerűen regisztráljon ingyen, és írja meg receptjeit kommentben. Az allergiás gyermekek más szülei használják őket. A recepteket a terjesztés előtt allergológusunk ellenőrzi.
Íme néhány recept, amellyel a szájába adhat .
Tehéntej nélküli allergiás receptek
Joghurtok tehéntej nélkül !
Hozzávalók
- 120 ml vizet
- 1 jó teáskanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál cukor
- 3 vagy 4 mérőkanál tejpótlóból
Forraljuk fel 100 ml vizet. A fennmaradó 20 ml-ben hígítsuk fel a kukoricakeményítőt, és adjuk hozzá ezt a készítményt a forrásban lévő vízhez. 1 percig, 30 percig főzzük alacsony lángon.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a cukrot, majd egyesével a 4 mérő tejet.
Tedd a hűtőbe.
Tejszínhab tehéntej nélkül !
A tejszínhab tehéntej nélküli elkészítéséhez egyszerűen használjon kókusztejet a crème fraiche helyett (ha gyermeke természetesen nem allergiás a kókuszra, de szerencsére ez meglehetősen alacsony allergiás. Gyakori 🙂!). A tejszínhabnak kissé tovább kell kelnie, de a recept finom! Néhányan még az eredeti receptnél is jobbnak találják.
Tejkompót
Hozzávalók
- 2 szép alma (vagy más gyümölcs, a baba toleranciájától függően)
Hámozzuk meg az almákat, vágjuk darabokra, és főzzük alacsony lángon egy serpenyőben egy evőkanál vízzel.
Amikor az alma jól megfőtt, tegye őket turmixgépbe, hogy kompótvá váljon.
Hagyja kihűlni, mielőtt belefoglalna néhány adag tejpótlót.
Melegen vagy frissen élvezhető.
Tejszín rizs desszert
Hozzávalók
- 210 ml tejpótló
- 2 szint evőkanál rizskrém
- 1 teáskanál porcukor
- 7 mérőkanál tejpótló
Hígítsuk fel a rizskrémet a vízben. Hozzáadjuk a cukrot. Gyorsan forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és főzze 10 percig alacsony lángon. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tejpótlót, és alaposan keverjük össze, hogy sima desszertet kapjunk. Hagyja kihűlni, mielőtt babának adná.
Tejrizs
Hozzávalók
- 2 teáskanál nyers rizst
- 1 teáskanál porcukor
- 210 ml vizet
- 7 mérőkanál tejpótlóból
Főzzük a rizst az édesített vízben, amíg megpuhul. Hagyja le a tűzről, adjon hozzá tejet. Alaposan keverje össze. Hagyjuk kihűlni.
Rizs búzadara
Hozzávalók
- 2 evőkanál rizs búzadara
- 1 teáskanál porcukor
- 210 ml vizet
- 7 mérőkanál tejpótlóból
Forraljuk fel a vizet a cukorral. Az első húslevesből adjuk hozzá a rizskoránt. Főzzük körülbelül 8 percig alacsony lángon. A tűzről adjuk hozzá a tejport. Hagyjuk kihűlni.
Tápióka tejjel
Hozzávalók
- 2 evőkanál rizs búzadara
- 1 teáskanál porcukor
- 210 ml vizet
- 7 mérőkanál tejpótlóból
Forraljuk fel a vizet a cukorral. Az első húslevestől kezdve adjuk hozzá a tápiókát, és lassú tűzön főzzük, amíg a tápióka áttetszővé nem válik. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a helyettesítőt. Keverje össze egyenletesen. Hagyjuk kihűlni.
Receptek allergiás emberek számára, tojás nélkül
Csokoládé mousse tojás nélkül
Amint azt az Étel és allergia: hogyan találhatunk élelmet? Fejezetben mondtam, a tejtermék részleg áruházaiban forgalmazott csokoládéhab gyakran nem tartalmaz tojást! Nézze meg alaposan az összetevőket .
Ha azt szeretné, hogy gyermeke megkóstolja egy jó házi készítésű csokoládéhabot, íme egy kis trükk a tojásfehérje hóban történő cseréjére: gyűjtse össze a levet szűréssel egy csicseriborsó dobozból. Elektromos keverővel 7 percet vesz igénybe, amíg a levet keményre felverjük, de utána a lé meglehetősen semleges, és a hab nagyon szép állagú.
Tekintse meg receptünket tej és tojás nélküli csokoládéhabról is (előfizetőknek fenntartva): Csokoládéhab poliaallergiához
Anya apró tippjei a tojás pótlására
Íme a tojásra allergiás gyermek édesanyjának tippjei, amelyek a kívánt eredménytől függően receptekben pótolják a tojást .