Főtt pulykacomb zöldségekkel recept EAT SMARTER

összetevők

Előkészítési lépések

Öblítse le a pulyka combját folyó víz alatt (hagyja, hogy a fagyasztottak előzetesen megolvadjanak). Keverje össze a csirkehúslevest fehérborral, és lassan forralja fel.

pulykacomb

Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja durva pálcikákra. Vágja darabokra a zellerszárat, hogy a levelek tapadhassanak rá. Tisztítsa meg és aprítsa fel a póréhagymát is. Tisztítsa meg a karfiolt és vágja virágokra. Helyezze a húst a forrásban lévő húslevesbe, és lefedve főzze körülbelül 60 percig.

30 perc múlva adjuk hozzá az elkészített zöldségeket. A mártáshoz nyomja meg a megpucolt tojásokat egy finom szitán. Keverje össze a Miracel ostorral, és ízesítse borecettel, sóval és borssal. Mossa meg a metélőhagymát, szárítsa meg és vágja finom tekercsbe. Keverjük bele a mártásba.

Vegye ki a húst a húslevesből, vágja szeletekre, és helyezze előmelegített tálra. Helyezze körbe a zöldségeket, és külön tálalja a mártást.