Főtt sertés csülök savanyú káposztában, főtt burgonyával, az Aveffer Chef

összetevők

2 darab)	Sertéscsülök (ek), elülső vagy hátsó csülök
n. B.	só
n. B.	Fekete bors a malomból
1 nagy doboz/n	savanyú káposzta
2 csésze/n	víz
1 teáskanál, halmozottan	Köménymag egészben
1 kicsi	Babérlevél frissen vagy szárítva
6.	Bors, fekete
1 kocka	Húsleves, kövér
6 m.-nagy	Burgonya (k), viaszos

készítmény

Mossa meg a csülköket, szárítsa meg, ízesítse sóval és borssal.

Egy nagyobb és kissé magasabb fazékba öntsük a savanyú káposztát vízzel, adjuk hozzá a köménymagot, a babérlevelet, a borsot és az alapkockát, valamint a sertéscsülköket, fedjük le a fedővel és közepes lángon főzzük kb.

Körülbelül fél órával a főzési idő vége előtt meghámozzuk a burgonyát, félbevágjuk, majd sós vízben megfőzzük.

Távolítsa el a borsot és a babérlevelet. Rendezze a csülköket tányérokra savanyú káposztával és burgonyával.

---