Főtt vértej
Finom módja a laktárium főzésének, amelyet köszönhetek José Domingues-nak, aki ötletet adott nekem, köszönöm José !
Nagyon hideg
Opcionálisan - ha sok van belőlük - ezeket a főtt gombákat üvegedényekbe töltheti, olívaolajjal feltöltheti és egy órán át sterilizálhatja, az egész télre megvannak. !
Hozzávalók a főtt vértejhez
- 600–800 g vértej
- 7cl olívaolaj
- 10cl száraz fehérbor
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 cayenne bors
- só,
- bors
- 1 babérlevél
- kakukkfű
- oregano
- rozmaring
Tisztítsa meg a gombát, esetleg méretétől függően vágja ketté vagy 4-ig a kupakokat.