Főzés dobozok trend vagy szemetet
2015. december 10, készítette: Anja Schauberger Kategóriák: Táplálkozás
A főződobozok az új étkezési trendek: a friss alapanyagokat egyenesen házhoz szállítják, egészséges ételeket tartalmaz. Vagy? Az Utopia közelebbről megvizsgálta a trendet, és öt főződobozt tesztelt.
„Mit eszünk ma?” A mindennapi élet egyik legbosszantóbb kérdése. Az internet tele van remek receptekkel, de az inspiráció forrása gyorsan információáradattá válhat. A főződobozok itt jól jönnek, mert a vásárlónak már nem kell aggódnia, mit fog enni este.
Egy másik ok, amiért a dobozok ilyen sikeresek: az egészséges táplálkozás iránya folytatódik. Az organikus, vegán, gluténmentes & Co. soha nem volt ilyen népszerű. A dobozok gyártói friss összetevőket hirdetnek - gyakran közvetlenül a gyártótól -, amelyek szintén ökológiai vagy tisztességes kereskedelemnek számítanak.
Több változatosság és kevesebb keresés egy szupermarketben
Itt vagyunk már a profikkal, akik a főződobozok mellett szólnak: Az új recepteket már nem csak megjegyzik, hanem valóban kipróbálják. Ez különösen jó a szokásos étkezők számára, mert ez azt jelenti, hogy mindig új étel van az asztalon. Ha pedig ízlik is, felveheti a kedvenc ételek katalógusába. A részben szeretettel megtervezett fotókkal ellátott recepteknek köszönhetően az ételek az abszolút kezdőknek is megfelelnek.
Egy másik előny, amelyet a gyártók hirdetnek: Mivel az összetevők pontosan megfelelő mennyiségben kerülnek elő, kevesebb ételt dobnak el. Ez azonban nem minden szolgáltatónál van így - és a hűtőszekrényben gyorsan marad maradéka.
További plusz: Nem kell többé az alapanyagokat boltokban vagy a heti piacon vásárolni. A szolgáltatók nem csak az Ön számára választanak, hanem azonnal vásárolnak is. Valódi megtakarítás a kevés idővel rendelkező emberek számára - a főződoboz-beszállító HelloFresh szerint egy család átlagosan heti 90 percet tölt vásárlással. Ugyanakkor nem nélkülözheti a vásárlást egy Kochbox-szal, elvégre reggeliznie vagy ebédelnie is kell. És: néhány doboz nem mindent tartalmaz, de néhány alapot a házban.
Főződobozok: sok csomagolás és sok pénz
A dobozok ellen két érv szól: a CO2-t okozó szállítási útvonalak és a csomagolás mennyisége. A doboz legalább újra használható, de egyes gyártók külön-külön lemért fűszereket is csomagolnak, például friss petrezselymet vagy bazsalikomot műanyagba. Bizonyos körülmények között ez azt jelenti, hogy sokkal több a szemét, mint amennyit egy szál gyógynövényből vásárolnak a szupermarketben. Néhány szolgáltató azonban valóban megpróbálja a lehető legkevesebbet használni a fenntartható csomagolást, és ha egyáltalán - itt nagyjából ugyanannyit kap, mint a normál szupermarketeknél.
Ezenkívül az összes tesztelt doboznak büszke ára van. A Marley Spoon és a HelloFresh főződoboz-beszállítók itt és itt lebontják, hogy dobozaiknak olcsóbbaknak kell lenniük, mint a Rewe, az Edeka vagy a Kaisers megfelelő termékei. Amit azonban elfelejtettek ebben a törvényjavaslatban: Vannak jó dolgok nemcsak az áruházláncokban, hanem kisebb üzletekben vagy a heti piacon is - például egy bazsalikomos edényt jóval több étkezéshez lehet használni, szemben az előre csomagolt mini adaggal.
Alaposabban megnéztük öt főződobozt:
Vegantasztikus: Első vegán főződoboz
Kochzauber: A legjobb ár-teljesítmény arány
Marley Spoon: Minőségi termékek és odafigyelés a részletekre
Kochhaus: eredet regionális vagy bizonytalan
HelloFresh: Főzés a Samwer testvérekkel
Következtetés
Vegantasztikus remek, változatos recepteket kínál - nemcsak a vegánok számára. Sajnos néhány helyen még mindig van probléma, de a doboz csak most kezdődött el. Ha nem akar annyi pénzt elkölteni, és mégis jól akar enni, akkor az Főzés varázslat pontosan. Nál nél Marley Spoon minden rendben van: receptek, minőség és dizájn, erre egy kicsit több pénzt is költhet. Akik a nagyvárosban élnek, velem jönnek Kochhaus leggyorsabban az ételéhez. Vannak itt regionális gyógynövények és hozzáillő borok, de sajnos egyes termékek eredete továbbra is bizonytalan. Szerves összetevőket és újrahasznosítható hűtőrendszert kínál HelloFresh, másrészt hamar észreveszi, hogy a receptek és a termékmennyiségek kevésbé vannak átgondolva.
A főződobozok különösen érdekesek azok számára, akiknek kevés idő és hajlandóságuk van elgondolkodni az ételükön. Azonban kiválaszthat igazán jó minőségű és fenntartható termékeket, ha saját maga vásárolja meg őket.