Főzés fagyasztott zöldségekkel Hogyan működik! iglo
Oszd meg ezt az oldalt
A fagyasztott zöldségeket megfelelően főzzük és készítsük el
A fagyasztott zöldségeket megfelelően főzzük és készítsük el
Ropogós zöldbab, aromás káposztacsíra vagy inkább a gyengéd bébirépát? A zöldségfélék színes világa minden ízlésnek megfelel. Mindenekelőtt fontos, hogy jó íze és értékes összetevői legyenek. Eláruljuk, miért a fagyasztott zöldségek kiváló választás, és hogyan készítheti el őket egyszerűen.
Melyek a fagyasztott termékek előnyei?
A fagyasztott zöldségek, valamint a fagyasztott halak vagy más fagyasztott jégkrém ételek mindenekelőtt meggyőznek finom íze és a te ropogós frissesség. Mivel a fagyasztott zöldségeket a betakarítás után a lehető leggyorsabban gyorsfagyasztják, olvadás után is frissen ízlik a mezőről.
A legjobb: A fagyasztott élelmiszerek tápanyagai szintén lenyűgözőek, mert különösen jól megőrzik a villámfagyasztott ételeket. Például a fagyasztott zöldségek ragyognak a vitamintartalommal. Például a Marchfeld-i iglóborsóinknak csak 90 percre van szükségük ahhoz, hogy a betakarítás során a csomagolásba kerüljenek, a betakarítás után villanófagyasztva. A villámfagyás ezek egyike természetes típusú megőrzés, amelyekhez nincs szükség további tartósítószerekre. Fagyasztott termékeinknek köszönhetően a szezonon kívül sem kell elmennie kedvenc zöldségei nélkül - a regionális frissesség érdekében egész évben.
Használhat fagyasztott zöldségeket is könnyen főzhet részletekben. Csak vegye ki a szükséges zöldségmennyiséget a csomagból. Ezután csukja vissza a csomagot, és tegye vissza a fagyasztóba, amíg a következő alkalommal nem akar vele főzni. Ennek a praktikus adagolhatóságnak köszönhetően elkerülheti a felesleges pazarlást, és csak azt a mennyiséget állíthatja elő, amelyre valóban szüksége van. Néhány fagyasztott zöldségünk - mint például a fiatal borsó - még a praktikus cipzáras tasak, amelyet egyszerűen újra bezárhat.
Fagyasztott zöldségek elkészítése: ezt megteheti
Különböző módon készíthet fagyasztott zöldségeket. A fagyasztott hal készítésével ellentétben, amelyet hagyományosan a serpenyőben vagy a sütőben készítenek, a zöldségek hagyományosan a serpenyőben főznek kondér. Forraljon fel egy kis sós vizet, és a forrázó vízbe tegye a kívánt mennyiségű fagyasztott zöldséget, jégtelenítve. Zöldségei néhány perc alatt elkészülnek. Fontos, hogy ne hagyja a zöldségeket túl sokáig főzni, hogy szépek és ropogósak maradjanak, és ne veszítsenek el túl sok tápanyagot. A pontos főzési idő megtalálható a csomagoláson.
Alternatív megoldásként használhatja a zöldségeket is gőz. Ehhez hagyjon olvadni egy kis zsírt egy serpenyőben vagy fazékban, majd adja hozzá a fagyasztott zöldségeket. Ha szükséges, adjunk hozzá kevés sót, és hagyjuk, hogy a zöldségek alacsony szinten főzzenek. Szükség lehet egy kis víz hozzáadására.
A fagyasztott zöldségeket különösen finoman elkészítheti a Gőzös vagy gőzös betét a fazékhoz. A zöldségek csak a keletkező gőzzel főznek - nem főznek. Ez a fajta előkészítés is csak néhány percet vesz igénybe.
Ha különösen gyorsan kell mennie, ez ajánlott Előkészítés mikrohullámú sütőben. Először nézze meg a csomagolást, hogy megnézze, hány wattnál kell főzni a zöldségeket. Ezután tegye a kívánt mennyiségű zöldséget egy mikrohullámú sütő számára biztonságos edénybe, és adjon hozzá néhány evőkanál vizet. Fedje le a zöldségeket fedéllel, és hagyja a mikrohullámú sütőben főzni a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Ezután hagyja, hogy a zöldségek pár percig meredekek legyenek, mielőtt élveznék őket.
tipp: Ha fagyasztott spenótot akar készíteni, akkor a mikrohullámú sütő vagy a fazék a legjobb. Ez vonatkozik a krémes spenótra, valamint a Zwutschgerl leveles spenótra. Az iglóleveles spenót juhsajttal változatos és mediterrán illatot is ad.
Változatosan főzzük fagyasztott zöldségekkel
Akár köretként, akár fő összetevőként - a zöldségek egyszerűen a kiegyensúlyozott étkezés részét képezik. Csak az egyiket válassza egyféle zöldségfélét, vagy egyszerre többet is kombinálhat a zöldségek színes keverékéhez. Nem tud dönteni? Nem baj, a Színes Zöldség Trió vagy a Wok Zöldség már össze van állítva az Ön számára.
Miután eldöntötted egy vagy több zöldséget, elkényeztetett a választás: Főzz zöldséget, hússal vagy esetleg halakkal? A zöldségeknek megvan az az előnye, hogy szinte bármilyen étrendbe beilleszthetik őket, és bármilyen receptet módosíthatnak az Ön igényeinek megfelelően. Például cserélje le a csirkét tofuval, vagy lédús halfilét kínáljon eredetileg vegetáriánus ételekkel. Ön egyénileg dönti el, hogy mi kerül a tányérjára, és ugyanakkor értékes tápanyagokkal látja el testét a zöldségekkel.
Szeretne további inspirációt? Böngésszen a növényi receptek adatbázisában található változatos választékban, és fedezzen fel finom ínyencségeket az étvágygerjesztő levesektől és a rizses serpenyőktől a salátákig és a sültekig, a tésztáig és a mártogatósig - minden ízléshez és alkalomhoz megtalálható a megfelelő recept.