Főzés paradicsom receptek, előnyök és kalóriák szakácskönyv

A paradicsom őshonos Dél-Amerikában. Az aztékok már használták. Ez a franciák egyik kedvenc zöldsége, kétségkívül azért, mert könnyen befogadható: nyersen vagy főzve, minden ételhez napsütést kölcsönöz. Ezenkívül kevés kalóriát ad, de gazdag antioxidánsokban. Fedezze fel az összes titkát a fájlunkkal !

receptek

Szezonális

  • Kiváló
  • Jól
  • Első
  • Szezonon kívül

Egészségügyi előny

A paradicsom csaknem 95% vízből áll ideális a vonal megtartásához. Alacsony kalóriabevitellel rendelkezik (15 kcal/100 g), és elősegíti a toxinok eltávolítását.
Ő is a kiváló C-vitamin forrás (18 mg/100 g), valamint A-provitamin vagy karotin (0,6 mg/100 g) és E-vitamin (1 mg/100 g) antioxidáns tulajdonságokkal, amelyek serkentik a szervezet védekezését. Hasznos a bőr és az artériák számára.
Ezenkívül tanulmányok bizonyítják megelőző intézkedés bizonyos rákos megbetegedések kialakulása ellen, különösen a prosztata és a tüdő, annak köszönhetően magas likopintartalom, ami gyönyörű vörös színét adja. másképp, tudd, hogy a főtt paradicsom lényegesen többet tartalmaz, mint a nyers gyümölcs.
Ő is nagyon gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben, különösen a kálium (226 mg/100 g), amely hozzájárul a vesék megfelelő működéséhez. Foszfor-, kalcium- és magnéziumtartalma is érdekes.

Héja és magjai tartalmazzák rostok (1,2 g/100 g), amelyek serkentik a béltranzitust. Legyen óvatos, mert gyakran nehezen emészthetőek, és irritálhatják a törékeny beleket. Ebben az esetben vegye figyelembe a Távolítsa el a bőrt, hámozza meg.