Főzés quinoa - ez nagyon finom
Jelenleg nincs mód megkerülni a quinoát, mint szuperélelmiszert - és a quinoát főzni nagyon egyszerű! Az alaposan megmosott szemeket egyszerűen vízzel forraljuk 1: 2 arányban. Kész a tökéletes egészséges köret, a quinoa saláta alapja vagy egy színes tál alapanyaga.
Főzés quinoa - hozzávalók az alaprecepthez
4 fő részére köretként szüksége lesz:
Quinoa főzés - 1. lépés:
Először tegye a kis quinoa szemeket egy szitába, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Különösen óvatosan dolgozzon, különben a főtt szemek később kissé megkeserednek.
Quinoa főzés - 2. lépés:
Tegyen két csésze folyadékot egy fazékba, adjon hozzá sót és közvetlenül a quinoa szemeket. Most mindent nagy lángon forralnak, mielőtt a hőt először közepesre állítják, és néhány perc múlva még alacsonyra is. A víznek még mindig finoman meg kell párolnia. Összesen 15 perc főzés után a quinoa elkészül, és kissé üvegesnek tűnik. Különösen puha szemek esetén a quinoa legfeljebb 5 percig főzhető.
Quinoa főzés - 3. lépés:
Helyezze vissza a quinoát egy szűrőedénybe, hogy a maradék vizet elvezesse. Helyezze a szemeket egy tepsire.
A megfőtt quinoa hajlamos összeomlani, de különösen gyorsan lehűl egy tálcán, majd tovább feldolgozható - vagy rövid pihenő fázis után kész szolgálni.
Főzés quinoa - tippek és trükkök
Különösen diós aromát kaphat a quinoából, ha főzés előtt egy kis kiváló minőségű olajban megpirítja a szemeket. Ezután egyszerűen előkészítse a fent leírtak szerint
A quinoát különösen könnyű elkészíteni a rizsfőzőben. A quinoa és a víz aránya és a főzési idő ugyanaz marad
A müzli finom hozzáadásához a quinoát 170 ° C-os sütőbe teheti 30 percig - csodálatosan ropogós!
Az olyan fűszerek, mint a curry, a paprika, de a paradicsompüré is, pillanatok alatt frissítik a quinoát. A gyógynövények is csodálatosan illenek a gabonafélékhez.
Remek receptek quinoával
A quinoa jó ízű hal és hús kíséretében, kiadós tálakban, de reggeliként is! Csak próbálja ki a legjobb quinoa receptjeinket, és lepődjön meg, milyen sokoldalú a gabona.