Főzés sárgarépa főzési idő, főzési módszer sárgarépa
Bármi is legyen, nyers vagy főtt, sós vagy édes, a sárgarépa az első pürénk, majd étrendünk és végül a "Meglepem" süteményeink fő összetevője. De ahhoz, hogy tovább menjünk az egyszerű reszelt sárgarépánál és a vichy sárgarépánál, el kell sajátítanunk egy alapvető paramétert: a sárgarépa főzését. Minden tippünk a sárgarépa megfelelő elkészítéséhez.
Végül egy zöldség, amely tetszik - szinte - az egész családnak! A narancssárga gyökér, a sárgarépa az egyik legtöbbet fogyasztott zöldség Franciaországban. Természetesen édes, általában a gyerekeket vonzza (phew!). Édes és sós receptekben egyaránt használható, nyersen vagy főzve, darabolva vagy reszelve. Hogyan főzni sárgarépát ?
Ihletet kaphat, ha megnézi a sárgarépa receptjeinket.
Sárgarépa főzés nélkül
Ha nyersen fogyasztjuk, azonnal megoldjuk a főzés problémás problémáját. A sárgarépát gyakran reszelve és salátaként tálalva még jobb nyers cukkinivel vagy reszelt friss kókuszdióval párosítva. Szeletekre vágva az alak meglepetést okoz és megváltoztatja a reszelt sárgarépát. Pácolt kevés olívaolajban, citromlében és köményben keleti aperitifet kap.
A guacamole, tzatziki és más mártogatókba mártott kis sárgarépapálcák szintén mindig nagyra értékelik és alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint aperitifként a tortilla chips vagy a zsemle.
És ha van egy centrifuga, a sárgarépalé reggel kiváló !
A sárgarépa párolása
Sárgarépa főzési ideje: 8-10 perc
Az összes vitamin megtartásának módja! Ehhez vegyen egy gyorsforralót, amelybe egy kis vizet tesz, mielőtt a hámozott és megmosott sárgarépát a fenti kosárba helyezi. Ezután, ha a szelep fütyül, számoljon 8 és 10 perc között, attól függően, hogy szereti-e a ropogós vagy a finom sárgarépát.
A sárgarépa főzése vízben
Sárgarépa főzési idő: kb. 14 perc
Hámozza meg és mossa meg a sárgarépát, mielőtt belemerítené egy fazék sós vízbe. Ha szereted a lágy sárgarépát, akár 20 percig is főzheted.
Süsse meg a sárgarépát a sütőben
Sárgarépa főzési idő: 1 óra
Igen, megpiríthatod a sárgarépát is. Ebben az esetben először hosszában vágja le őket (hacsak nem új sárgarépáról van szó), és tegye egy edénybe. Megszórjuk őket olívaolajjal, sóval és borssal, hozzáadunk néhány gyógynövényt vagy fűszert, és 1 órán át sütjük.
Kandírozott sárgarépa főzése
Főzési idő: 20 perc
Ezúttal egy serpenyőben fejezik be a sárgarépát, olívaolajon, kevés mézzel és zöldséglevessel megbarnítva. A kandírozott sárgarépa olyan sárgarépa, amely extra ízű egzotikával rendelkezik.
Sárgarépa recept ötletek ?
Főtt sárgarépa
Növényi palacsintában (burgonyával és cukkinivel), ban krumplipüré, gnocchiban, dauphine burgonya, pogácsa, szuflé, parmenterek, levesek és bárányok, krumpli, kockára vágott hash barnák, wokban, julienne-ben vagy keverve. A sárgarépa minden készítményre alkalmas !