Főzni magát 19
Távol a téli zsírtól - itt az ideje a fogyásnak! Most rendelkezünk a legjobb táplálkozási tippekkel és gyakorlatokkal az egészséges táplálkozáshoz. Ezúttal: menü ma estére!
Felejtsd el ma a mozit, a színházat vagy a kocsmát. Ehelyett egy könnyű, házi készítésű menü szerepel kedvesének, szépen elrendezve gyertyákkal és gyönyörű zenével, de kevés erőfeszítéssel elkészítve. Ha több barátot szeretne főzni, egyszerűen duplázza meg az összetevőket. Minden recept a recept-adatbázisunkból származik. Ha nem szereti a felszerelést, keressen ott cserét.
1. fogás: kókuszleves csirkével
- 100 g csirkemell filé
- 1 csomó koriander gyökérrel
- 1 Szent galangal (3 cm, vagy 1,5 cm gyömbér)
- 1 szár citromfű
- 4 meggyparadicsom
- 1 evőkanál repceolaj
- 300 ml csirkehúsleves
- 150 ml kókusztej
- 1 evőkanál szójaszósz
- Citromlé
- bors
1. Vágja a húst finom csíkokra. A korianderleveleket pengesse le, a gyökereket apróra vágja. Vágja a galangalt (vagy gyömbért alternatívaként) vékony szeletekre, üsse puhára a citromfüvet. Felezd meg a meggyparadicsomot.
2. Forraljuk fel az olajat egy serpenyőben. Süssük benne a koriandergyökereket. Adjunk hozzá galangalt és citromfüvet. Melegítsük le a húslevessel és forraljuk fel. Hagyja, hogy a hús néhány percig forraljon benne. Röviden melegítse fel a paradicsomot. Finomítsa a levest kókusztejjel és citromlével. Fűszerezzük szójaszósszal és borssal. Tálalás előtt távolítsa el a citromfüvet. A Galangalt nem eszik meg.
Személyenként 120 kcal, 6 g szénhidrát, 5 g zsír és 14 g fehérje.
2. fogás: garnélarák a wokból
- 100 g basmati rizs
- 1 darab friss gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál szójaolajat
- 4 sárgarépa
- 100 g gomba
- 1 torta alma
- 8 főzésre kész garnélarák
- Jódozott só
- 2 evőkanál szójaszósz
- néhány Sambal Oelek
- 0,5 mész (csak a lé)
1. Főzzünk rizst sós vízben. Hámozza meg és apróra vágja a gyömbért és a fokhagymát. Egy wokban melegítsük fel az olajat, pirítsuk meg benne a gyömbért és a fokhagymát.
2. Apróra vágjuk a sárgarépát és a gombát. Körülbelül 4 percig sütjük az olajban. Osszuk az almát ékekre, és adjuk a zöldségekhez a garnélákkal, 1 percig pirítsuk. Fűszerezz mindent lime levével, sambal és szójaszószsal. Rizzsel tálaljuk.
510 kcal/fő, 59 g szénhidrát, 18 g zsír és 28 g fehérje.
3. fogás: Quark étel mézzel
- 400 g alacsony zsírtartalmú kvark
- 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
- 4 evőkanál méz
- Ásványvíz
- 1 kivi
- 250 g egres
- 1 evőkanál citromlé
- 2 teáskanál pisztácia dió
- friss citromfű, ha úgy tetszik
1. A kvarkot, a joghurtot, 2 evőkanál mézet kevés ásványvízzel (kb. 3-4 evőkanál) krémesre keverjük.
2. Hámozza meg a kivit és vágja apróra. Tisztítsa, mossa és szárítsa meg az egreseket. Tegyen fél egeret félre. Pürésítsd a többi bogyót, kivi, méz és citromlé. Megkóstolni. Összekeverjük egész bogyókkal. Tálaljuk a kvarkkal. Szórja a tetejére a pisztáciát és a citromfű leveleket.
Személyenként 370 kcal, 49 g szénhidrát, 3 g zsír és 31 g fehérje.
Sokkal több remek információ is Alakkezelés, ideális súly és a modern fitneszkonyha megtalálható online nagy tematikus fókuszoldalainkon: