Főzz kiadósan és kalóriaszegényen Így működik! Kaufland
Rántott szelet hasábburgonyával, káposzta tekercs szalonnával és hamburgerek sajttal - a kiadós klasszikusok nem pontosan ismertek alacsony kalóriatartalmukról. De ha figyelni akar a vonalára, akkor főzéskor nem kell erőteljes íz nélkül nélkülöznie. A kiadós és alacsony kalóriatartalom nem ellentmondásban van - egy kis kreativitással a keverék sikerrel jár!
Takarítson meg kalóriát főzés közben
A zsír természetes ízfokozó. Éppen ezért a jelentős konyhai klasszikusok íze különösen jó. A zamatot adó zsírcsapdák jellemzően a szalonna, a vaj és a tejszín. Ezeket az összetevőket takarékosan kell használni, vagy teljesen meg kell szüntetni, ha csökkentett kalóriatartalmú ételeket szeretne főzni.
Az erős zöldségleves alacsony kalóriatartalmú módon növeli a kiadós ételek ízét. A tejföl ugyanolyan jó, mint a finomító krém és a tejföl. De csak fele annyi kalóriát tartalmaz. Ha nem süt meg sült krumplit, hanem inkább a sütőben főzi, akkor zsírt is megtakarít. Ennek oka: A sütőben lévő étel nem szívódik fel zsírral, sőt elveszít néhányat.
Az olyan zöldségek, mint a brokkoli, a sárgarépa és a paradicsom alig tartalmaznak kalóriát, szinte nem tartalmaznak zsírt, és ezért a legjobb alapok az alacsony kalóriatartalmú étrendhez. A zöldség zeller, póréhagyma, paprika és kelbimbó íze különösen aromás. Egyszerűen megsütjük wok-ban kevés olajjal. Így megmaradnak a tápanyagok és a vitaminok.
Készítsen kiadós, kiadós és alacsony kalóriatartalmú klasszikusokat
A serpenyőben sült káposztatekercsek szalonnával viszonylag magas a kalóriatartalma. A klasszikus kiadós, mégis alacsony kalóriatartalmú, a zsíros őrölt marhahús helyett sovány csirkével. Azok, akik a fehér káposztát savoy káposzta levelekkel vagy radicchióval helyettesítik, szintén kiadós aromát biztosítanak.
A Burger csökken a zsírtartalma, ha sovány marhahúst választanak, és a sajtot elhagyják. A saját készítésű avokádókrém egészséges majonézpótló szolgál, az olajsütő magas zsírtartalmú hasábburgonyáját burgonyaékkel helyettesítik. Vékonyan kenje meg az ékeket olívaolajjal és gyógynövény tinktúrával, és süsse a sütőben ropogósra.
Rántott rántott hús és sült hal Nem csak zsíros ízűek a serpenyőből, hanem zsír nélkül sütőben is megsüthetik őket. A burgonyasaláta köretként tökéletes - természetesen nem majonézzel, hanem joghurttal vagy ecettel és olajjal készült változatban.
Tipp az alaktudatosoknak tészta-Rajongók: "Bővítse" a Bolognese spagettit rakétával, és így spóroljon meg kalóriákat. Hogyan működik? Csak egy adag Bolognese és tészta kerül a tányérra, a tészta másik felét az aromás rakéta helyettesíti. Így élvezheti a csodálatosan kiadós és alacsony kalóriatartalmú tésztaételeket! Alternatív megoldásként a spagetti egy részét kicserélheti cukkini tésztával.