Főzzön olcsón 7 finom receptet 5 euró alatti Wunderweibért

Egyáltalán nem nehéz olcsón főzni, és ugyanakkor valami finomat varázsolni az asztalra. Íme hét remek recept, amelyek nagyszerű ízűek és jót tesznek a pénztárcának.

receptet

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Kínálhatunk: dzseki burgonyát, grillezési képességgel, hegyes káposztás spaetzle serpenyőt chorizóval és reszelt ratatouille rizottót. Ami mindháromban közös? Egyik étel sem fizet 5 főnél többet személyenként, néha még kevesebb, mint 2 euró fejenként.

Egy kis tipp: Sok étel elkészíthető könnyen megfagy és néhány egyszerű lépésben teljesen új finomságokká alakítja őket másnapra. Ez nem praktikus és időtakarékos, még több pénzt takarít meg. Hét receptünk pa legjobb bizonyíték arra, hogy az olcsó főzés egyszerű és korántsem kevésbé ízletes!

Vad fokhagymás borsóleves

Ez a finom recept személyenként legfeljebb 5 euróba kerül!
Fotó: Élelmiszerház/Bauer Élelmiszerszakértők KG

Hozzávalók (4 fő):

  • 8 újhagyma
  • 250 g burgonya
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 600 ml zöldség alaplé
  • 300 g fagyasztott borsó
  • 1/2 csomó vad fokhagyma
  • 1/2 fazék borsmenta
  • só
  • bors
  • 2 evőkanál krémet

készítmény

  1. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk. Az edényben olajat hevítünk. Kb. 1 percig pároljuk benne az újhagymát és a burgonyát. Öntsük hozzá az alaplét, forraljuk fel és pároljuk körülbelül 15 percig.
  2. Hozzáadjuk a borsót, felforraljuk és kb. 3 percig pároljuk. Mossa meg a vad fokhagymát és a mentát, rázza szárazra, szedje le a leveleket a szárakról, nagyjából aprítsa fel és tegye a levesbe, kivéve, hogy szórjon valamit. Vegye le az edényt a tűzről és pürésítse. Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, töltsük tálkákba, osszuk szét a tálakban krémet és gyógynövényeket.

Töltött cukkini paradicsommártásban

Olcsó élvezet a zöldségek számára!
Fotó: Élelmiszerház/Bauer Élelmiszerszakértők KG

Hozzávalók (4 fő):

  • 4 cukkini (kb. 300 g)
  • 350 g feta sajt
  • 250 g szójakrém
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2-1 teáskanál curry
  • Só bors
  • 6-8 szár oregánó
  • 1 csomag (500 g) finomra pürésített paradicsom
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál cukor
  • 3 szár petrezselyem

Készítmény:

  1. Tisztítsa meg és mossa meg a cukkinit, és vágja félbe hosszában. Mag egy teáskanállal. Tegye a belsejének 3/4-ét egy tálba. Összeomlik a feta felében. Adjunk hozzá 125 g szójakrémet. Fűszerezzük kurkuma, curry, só és bors. Pürésítsd finomra botmixerrel.
  2. Tisztítsa meg az oregánót, mossa meg, rázza szárazra, pengesse le a levelek felét a szárakról, és apróra vágja. Keverjük össze a paradicsomot, 125 g szójakrémet, apróra vágott oregánót, fahéjat, sót, cukrot és borsot. Sütőedénybe tesszük. Helyezze a felezett cukkinit a szószba a nyílással felfelé.
  3. Kenje meg benne a cukkini feta püré keveréket. Szétmorzsolja a feta maradékát, és ossza szét a hajókon. Előmelegített sütőben (villanytűzhely: 175 ° C/konvekció: 150 ° C/gáz: lásd a gyártót) 30–40 percig sütjük.
  4. Mossuk meg a petrezselymet, szárazra rázzuk és apróra vágjuk. Vegye ki a cukkinit a sütőből, szórja meg petrezselyemmel és díszítse a maradék oregánót. Bulgur jó ízű vele.

Spenót és burgonya gratin

Örülünk ennek a finom gratinnak.
Fotó: Élelmiszerház/Bauer Élelmiszerszakértők KG

Hozzávalók (4 fő):

  • 50 g szárított paradicsom
  • 1 kg burgonya
  • 1 kg levélspenót
  • 1 hagyma
  • 5 evőkanál vaj
  • só
  • frissen reszelt szerecsendió
  • 2 evőkanál liszt
  • 1/4 l zöldségalaplé
  • 1/4 l tej
  • 150 g kéksajt
  • bors
  • 1 szelet fehér kenyér
  • Zsír az alakhoz

Készítmény:

  1. Nagyjából aprítsa fel a paradicsomot és áztassa hideg vízbe. Mossuk meg a burgonyát és főzzük bő forrásban lévő vízben körülbelül 20 percig. Öblítse le hideg víz alatt, engedje le és hámozza le.
  2. Alaposan mossa meg és tisztítsa meg a spenótot. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Melegítsen fel 1 evőkanál vajat, és pirítsa át a hagymakockákat áttetszővé. Adja hozzá a spenótot, és hagyja összeesni a zárt edényben. Fűszerezzük sóval és szerecsendióval.
  3. A mártáshoz 2 evőkanál vajat megolvasztunk egy serpenyőben. Keverje hozzá a lisztet, és rövid ideig párolja. Keverés közben öntsük hozzá az alaplét és a tejet. Forraljuk fel, főzzük 3-5 percig. Nagyjából felkockázza a sajtot, megolvasztja a szószban, és ízesíti sóval és borssal. Öntsünk paradicsomot egy szűrőedénybe, és adjuk hozzá a mártáshoz.
  4. Vágja a burgonyát szeletekre. Enyhén nyomja össze a spenótot. Helyezze a burgonyát és a spenót felváltva egy kivajazott tepsibe. Bast minden réteg egy kis mártással. Befejezzük a burgonyával. Morzsoljon fehér kenyeret. A szeletre kenjük fehér kenyérmorzsát és 2 evőkanál vajat pelyhekben. Süssük előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C/ventilátor: 175 ° C/gáz: 3. szint) 30–45 percig.

Burgonya curry hóborsóval, sárgarépával és újhagymával

Finom és olcsó: ebben a curryben minden megtalálható!
Fotó: Élelmiszerház/Bauer Élelmiszerszakértők KG

Hozzávalók (4 fő):

  • 250 g cukorszedő borsó
  • 300 g sárgarépa
  • 1 csokor (250 g) újhagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 darab (kb. 1,5 cm) gyömbér
  • 3-4 kaffir mészlevél
  • 800 g burgonya
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 40-50 g sárga curry paszta
  • só
  • bors
  • 1 doboz (400 g) krémes kókusztej
  • 250 ml zöldségleves
  • 4-5 szár menta
  • 250 g görög krémjoghurt
  • 4-5 ek tej
  • 1 csipet cukor

Készítmény:

  1. Tisztítsa meg és mossa meg a cukortartó borsót. Hámozzuk meg, mossuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a gyömbért, és finomra reszeljük. Mossa le a kaffir mészleveleit és rázza szárazra. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockákra a burgonyát.
  2. Az edényben olajat hevítünk. Hozzáadjuk a burgonyát, a sárgarépát, a gyömbért, a fokhagymát, az újhagymát, kivéve a megszórandó dolgokat, és a kaffir lime leveleket. Dörzsölje benne, miközben megfordul. Add hozzá a curry pasztát, és fordítás közben rövid ideig dinszteld. Fűszerezzük sóval és borssal. Kókusztejjel és húslevessel leégetjük, felforraljuk, és lefedve 15-18 percig főzzük. A főzési idő lejárta előtt 2–3 perccel adjuk hozzá a cukortartalmú borsót.
  3. Közben mossuk meg a mentát, rázzuk szárazra, tegyünk fél levelet köretnek. Vágja a maradék leveleket finom csíkokra. A joghurtot és a tejet simára keverjük. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverje hozzá a menta csíkokat. A burgonya curry-t ismét sóval, borssal és cukorral ízesítjük. Rendezze a burgonya curry-t egy serpenyőbe, újhagymával megszórva. Tálaljon menta-joghurtot mentalevelekkel díszítve.

Hegyes káposzta spaetzle serpenyő chorizóval és széles babkal

Ez az izgalmas spätzle serpenyő azt bizonyítja, hogy az olcsónak nem kell borulást jelentenie!
Fotó: Élelmiszerház/Bauer Élelmiszerszakértők KG

Hozzávalók (4 fő):

  • 400 g fagyasztott széles bab
  • 1/2 fej (kb. 400 g) hegyes káposzta
  • 1/2 csomó zsálya
  • 1 csomag (400 g) friss spaetzle (hűtőpolc)
  • só
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • 300 g chorizo ​​kolbász 250 ml zöldségalaplé

Készítmény:

  1. Főzzük a széles babot sós, forrásban lévő vízben 4-5 percig. Vágja a hegyes káposztát ékekre. Távolítsa el a szárat és a külső leveleket. Vágja darabokra a káposztát, távolítsa el a vastag levéllemezeket. A káposztát megmossuk és lecsöpögtetjük. Öblítse le a babot hideg vízzel, és távolítsa el a fehér bőrt. Mossuk meg a zsályát, szárítsuk meg, és kivéve valami díszítést, szedjük le a leveleket a szárakról, és durván aprítsuk fel.
  2. A spaetzle-t forrásban lévő sós vízben készítse elő a csomagon található utasításoknak megfelelően.
  3. Melegítsen fel 1 evőkanál olajat és 2 evőkanál vizet egy nagy, tapadásmentes serpenyőben. Gőzölje meg benne a káposztát 1-2 percig, közben forgassa, hagyja elpárologni a folyadékot, és fejezze be 1-2 percig. Fűszerezzük a zöldségeket sóval és borssal, és távolítsuk el. Csepegtesse le a fürdőrudat és öblítse le hideg vízzel. Hámozzuk meg a kolbászokat és vágjuk szeletekre. A sütőzsírban 1 evőkanál olajat hevítünk. Süssük benne a kolbászokat forgatva 2-3 percig. Add hozzá a spaetzle-t és további 2-3 percig sütjük. Hozzáadjuk a káposztát, a babot és az alaplevet, és röviden felmelegítjük, mindent sóval és borssal ízesítünk. Tálaljuk és díszítjük zsályával.

Kabátos burgonya grill sertéshússal és tejföllel

Kulináris öröm minden burgonya kedvelő számára!
Fotó: Élelmiszerház/Bauer Élelmiszerszakértők KG

Hozzávalók (4 fő):

  • 8 közepes méretű burgonya
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 500 g sertéshús
  • só
  • bors
  • 1 üveg (250 g) barbecue szósz
  • 150 ml zöldségleves
  • 2 sárgarépa
  • 1 csomag (400 g) káposztasaláta
  • 1/2 csomó metélőhagyma
  • 150 g tejföl
  • 150 g teljes tej joghurt

készítmény

  1. Alaposan mossa meg a burgonyát, és forralja forrásban lévő vízben 25-30 percig, amíg meg nem puhul.
  2. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk át a hagymát áttetszővé. Hozzáadjuk a darált húst, és kb. 5 percig pirítjuk, amíg durván omlós lesz. Fűszerezzük sóval és borssal. Adja hozzá a barbecue szószt és a húslevest, és párolja 12–15 percig.
  3. Közben meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük a sárgarépát. Keverjük össze a káposztasalátát és a reszelt sárgarépát. Mossa meg a metélőhagymát, rázza szárazra és vágja apró tekercsbe. Keverjük össze a tejfölt, a joghurtot és a metélőhagyma felét.
  4. A burgonyát lecsepegtetjük, hosszában felvágjuk, szétszakítjuk és tányérokra rendezzük. Öntsük a grillhúst a burgonyára, öntsünk mindegyikre 1 teáskanál tejfölt, és szórjuk meg snidlinggel. Tálaljuk a salátával és a többi tejföllel.

Ratatouille rizottó

A rizottó tökéletes a maradék finom felhasználásához.
Fotó: Élelmiszerház/Bauer Élelmiszerszakértők KG

Hozzávalók (4 fő):

  • 2 közepes hagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • jó 1 liter zöldségalap
  • 25 g vajat
  • 400 g rizottó rizs
  • 300 ml száraz fehérbor
  • 1 cukkini (kb. 250 g)
  • 500 g piros és sárga paprika
  • 300 g érett paradicsom
  • kb 3 szár zsálya
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • só
  • bors
  • 75 g frissen reszelt parmezán sajt
  • 125 g mascarpone
  • esetleg petrezselyem köretnek

Készítmény:

További recepteket itt talál: