Fran Tour; Ők; Miért; n; nc; napi ciklusok; tartsa ellenállni 3; 540 km
21 szakasz 21 nap alatt, 3540 km! Körülbelül ez a gyötrelem a közlekedők számára, akik az idei Tour de France-on versenyeznek. Ezt az epikus utazást folyamatosan adrenalin, edzett psziché, acéllábak, rendkívüli elszántság és több ezer kalória kell, hogy táplálja.
És ha több ezer kalóriát mondunk, akkor a következő számokat értjük: 5000 és 8000 között. Egy átlagos embernek napi 2000 kalóriára van szüksége, de a Nagy Hurok kerékpárosainak állandó energiára van szükségük a kihívások teljesítéséhez. James Morton orvos, a Team Sky táplálkozási vezetője szerint egy út több ezer kalóriát éget el egy szakaszban, ezért nagyon fontos, hogy megfelelően étkezzen. A kerékpár nyeregéből megeszik és hidratálják magukat, így emésztőrendszeri problémák jelentkezhetnek. A termékeket gondosan kell megválasztani, és hozzá kell igazítani a sportoló egyéni preferenciáihoz és igényeihez.
James Morton azt is elmondta, hogy a fő kihívás egy olyan menü megtalálása, amely javítja az út teljesítményét, ugyanakkor nem kínál fel neki nagyon magas kalóriatöbbletet. Katasztrófa lenne, ha akár egy kilogrammot is meghízna a verseny alatt, és ez a Nagy Hurok harmadik hetében érezhető lesz. Morton szerint egy plusz font különbséget tehet a siker és a kudarc között.
Judith Haudum, a BMC Racing Team táplálkozási szakértője szerint a lehető legkevesebb ételben található magas kalóriaszám igazi kihívást jelent. A kerékpáros nem tud teljes gyomorral pedálozni, minimalizálja a teljesítményét, és kényelmetlenséget és alvást okoz számára. A vacsorát nem lehet sokáig tolni a szakasz befejezése után, mivel ez befolyásolhatja alvásuk és helyreállítási programjukat.
Tehát amit a kerékpárosok esznek mindennap?
„A reggeli szénhidrát-lehetőségek keverékével kezdődik, beleértve a zabkását, tésztát, rizst, quinoát, válogatott kenyeret, valamint zöldségeket és gyümölcsleveket.” Ezenkívül a reggeli során magas fehérjebevitelt biztosítunk olyan élelmiszerek révén, mint a tojás, Görög joghurt és füstölt lazac ", magyarázta Dr. Morton. A szakasz során a kerékpárosok szénhidrátokat fogyasztanak, például banánt, fehérjeszeleteket, de rizst tartalmazó húst is. "Két kiváló szakácsunk van, akik biztosítanak minket arról, hogy az esti étkezés remek, jól néz ki és megteszi, amit meg kell tennie - sok szénhidrátot szolgáltat energiához és nagy mennyiségű fehérjét a gyógyuláshoz."
hidratáció
A túlzott kiszáradás (3% -nál nagyobb súlycsökkenés) elkerülésére csak az elegendő folyadékfogyasztás áll rendelkezésre a szakasz előtt, alatt és után. Az igények nagyon egyéniek - számos tényező, például testtömeg, időjárási viszonyok vagy a testmozgás intenzitása befolyásolja a folyadékveszteséget, ezért a jelenlegi ajánlások szerint a folyadékbevitelt az egyéni izzadási gyakorisághoz kell igazítani.
Mit kell enni a kilépő szakaszok utáni helyreállításhoz
Minden szakértő szerint a kerékpárosok minden szakasz után azonnal esznek, hogy gyorsan felépüljenek. A fő komponensek a glikogénkészletek feltöltésére szolgáló szénhidrátok, kiváló minőségű fehérjék a sérült izomszövet, valamint a folyadékok és elektrolitok (különösen a nátrium) helyreállításához. Az optimálisnál alacsonyabb étkezés befolyásolhatja az alvás minőségét, és csökkentheti az éjszakai gyógyulást.
Hogyan lehet elkerülni a fogyást?
A súlycsökkenés és az izomvesztés kockázata nagyon magas a Tour de France alatt, és a versenyzők döntő többsége jelentős részt veszít a három hét alatt. A sovány szövetek veszteségének csökkentése érdekében a versenyzőknek meg kell próbálniuk megőrizni az energiamérleget, és proaktív módon, megfelelő mennyiségben, megfelelő időben, jó minőségű fehérjeforrásokat fogyasztaniuk. Vagyis minden kerékpárosnak megvan a saját étrendje, amely igazodik a súlyhoz, a magassághoz, a kalóriafogyasztáshoz, az erőfeszítések mennyiségéhez és a helyreállítási időhöz. "Az elfogyasztott kalória típusa különbséget tehet a teljesítmény és a meghibásodás között. A dízelmotorba benzin nem tehető, teljesen igaz. Nem adhatunk rossz üzemanyagot a világ legjobb sportolóihoz!", - tette hozzá Dr. James Morton, a Sky Sky táplálkozási vezetője.
A 2017-es Tour de France 21 szakaszt ölel fel. A düsseldorfi visszaeséssel kezdődött július 1-jén, a Nagy Hurok pedig a Montgeron - Párizs színpaddal zárul, a Champs-Élysées döntőjével.