Francia káposzta, paradicsompürével, mint főzőlap

A káposzta olcsó, de ízletes termék. Tálcaként és külön tányérként tálalható az asztalon. Alacsony kalóriatartalmú, ízletes, sok étrend támaszkodik rá. Az egyetlen negatívum - gyorsan megunta. Ha azonban különféle adalékokkal diverzifikálja, akkor nem lesz annyira idegesítő. De gyakran nem ajánlott, mert hozzájárul a gázképződéshez és a puffadáshoz.

Összetevők

Fejes káposzta -	350-450 g
paradicsom szósz -	75-90 g
növényi olaj -	50 ml
Főzési idő: 40 perc	Kalória/100 gramm: 81 Kcal

Ez a leggyorsabb és legegyszerűbb recept. Könnyű főzni. Egy ilyen étel nagyon gyakori az étkezdékben. Ha vannak asztali ételek kedvelői, akkor érdemes kipróbálni.

1. Kezdje el jól vágni.
   
2. Tegye a káposztát egy előmelegített tálcába, és fedővel zárja le.
   
3. Lágynak lenni.
4. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, paradicsompürét és adjunk hozzá vizet.
5. Ismét letakarva pároljuk, amíg meg nem fő.

Marhahús

Nem mindenki szereti a tiszta zöldséges ételeket. A hús és a köret külön főzése pedig elég időigényes. A káposzta hússal jó kiút. Az étel tápláló, de nincs magas kalóriatartalma. A kalóriatartalom a felvett hús függvényében változik. Minél soványabb a hús, annál több étel van.

• hús (marhahús, pulykafilé, sertéshús) - 550 g;
• 150 g hagyma;
• káposzta - 1,4 kg;
• paradicsompüré - 60 g;
• növényi olaj.

Főzési idő - 60-65 perc.

Kalóriatartalom - 106-138 kcal/100 g.

Vágja a húst apró, azonos darabokra. Dobja őket megsütni egy vastag aljú serpenyőben. Amikor a hús enyhén piros, küldje el az apróra vágott hagymát. Forraljuk fel, és adjuk hozzá az apróra vágott káposztát. Zárja le a fedelet és izzadjon 15-18 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét és fél pohár vizet. Keverjük össze, és hagyjuk legalább 20 percig párolni.

A videó megtekintése után megtanulod az összes húskóstoló trükköt:

Recept multicookerhez

A multicookerrel való főzés igazi öröm. Kis időbe telik, mert az összes terméket betöltheti a tálba, bezárhatja a fedelet és vállalkozhat. Az ígért idő elteltével pedig finom, illatos ételt kap, amelyet az ebédlőasztalnál lehet felszolgálni...

• káposzta - 650-800 g;
• fokhagyma - 15 g;
• 120 g hagyma;
• 120 g sárgarépa;
• paradicsompüré - 75 g;
• növényi olaj.

Teljes főzési idő - 35-40 perc.

Vágja le a fokhagymát, vágja le a hagymát, vágja le a sárgarépát, tegye a tálba és állítsa meg a sütés módját. Ezután adjon hozzá apróra vágott káposztát, paradicsompürét, vizet, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és állítsa 13-18 percre a „Quenching” módot.

Paradicsompüré nélküli főzés lehetősége

Nem mindig akarok káposztát enni adalékokkal. Néha jó, ha a saját pörköltjét a saját levében fogyasztja el. Egy ilyen étel szolgálhat tányérként, önálló tányérként vagy töltelékként egy pitében...

• káposzta - 550-650 g;
• vaj;
• só bors.

Főzési idő - 30 perc.

Finoman vágja fel a káposztát. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, és odadobjuk. Ezután enyhén öntsön egy kevés vizet. Forgasson egy kis lángot 25 percig.

Kívánt esetben a vajat zöldségekkel helyettesíthetjük.

Őrölt babos étel

A káposzta és a bab kombinációja egyrészt szokatlan, másrészt ízletes és tápláló étel. Miután egyszer megpróbálta, újra és újra meg akarja enni. Ennek az ételnek a fehérjekomponense a bab, amelyet a hús kiváló zöldségpótlójának tartanak. Vegetáriánus kezelésre alkalmas.

• bab - 200-300 g;
• káposzta - 450-500 g;
• paradicsompüré - 60-90 g;
• szalonna - 80-120 g.

Teljes főzési idő - 45-55 perc.

Kalóriatartalom - 78 kcal/100 g.

Távolítsa el a babot 10-12 órán át vízben. Ezután főzzük, amíg a fele meg nem fő. Zsír apróra vágva. Amikor a zsír megolvadt, tegye oda az apróra vágott káposztát. Ezután, amikor megpuhult, öntsön babot, adjon hozzá paradicsompürét, vizet. Öntsön 15-18 percet.

Gombával és kupatal kombinálva

• Kupaty - 800 g;
• gomba (laskagomba, gomba) - 450 g;
• 120 g hagyma;
• káposzta - 1-1,2 kg;
• növényi olaj.

Teljes főzési idő - 50-70 perc.

Kalóriatartalom - 156 kcal/100 g

Kupatyt serpenyőben sütik. Vágjuk a káposztát, pirítsuk meg egy másik serpenyőben. Forraljuk fel a gombákat majdnem kész állapotban. Megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a serpenyőbe. A gomba szintén zöldségre vált. Kész kupaty nagy darabokra vágva, és küldje el a többi terméknek. Adjunk hozzá kevés vizet, fedjük le fedővel és pároljuk. Törje össze a tálat mély tányérokba

Lengyel Bigos

A lengyel konyha nagyon közel áll a dicsőséghez. Ezért hazánkban a legtöbb ember akarni fogja. A lengyelek észlelik tengerészeiket, mivel nálunk van okroshkánk, csak forrón. Nagyon sok bigos recept van.

A lengyelek különböző módon készítik el, például orosz nők - leves. A fő összetevők itt kétféle káposzta és hús (beleértve a füstölt húst is). Minden, amit oda adnak, csak a vendéglátó ízétől és vágyaitól függ.

• káposzta - 250 g;
• vadászati ​​kolbász - 4 db;
• sertéshús - 200-250 g;
• friss káposzta - 350 g;
• 1 hagyma.

Főzési idő - 1 óra 15 perc.

Hámozott hagyma félbevágva karikára. A közepes darabokra vágott húst serpenyőben megsütjük. Adj hozzá íjat. A kolbász elfogyasztása után. Káposzta, nagy apróra vágott szalma, adjunk a serpenyőbe más termékeket. Oltsa puhára. Ezután küldje el a káposztát és főzzön 5-7 percig. A serpenyőből tegyen mindent az edénybe, és tegye a sütőbe 50-55 percre. Tálaláskor ügyeljen arra, hogy a kész ételt apróra vágott zöldekkel fűszerezze.

Vacsorára főzzük meg a sertéspörköltet káposztával és burgonyával.

Az élesztő tésztás káposzta piték receptje a linken látható.

Zselés káposztás pite tejföllel lassú tűzhelyben készíthető. Itt van egy részletes recept.

tippeket

1. A káposzta nagyon "szereti" a vizet és a zsírt. Azonnal magába szívja őket. Ezért gondosan ellenőriznie kell, hogy nem égett-e meg.
2. Használja a következő fűszereket: kömény, kurkuma, borsó, boróka, fokhagyma, oregánó, szerecsendió, komló, sáfrány, koriander. Az elkészített macskafélékhez adható zöldek: kapor, kakukkfű, petrezselyem, koriander, bazsalikom, menta, zeller, oregánó, édeskömény.
3. A káposzta jól passzol más zöldségekhez (bolgár paprika, burgonya, paradicsom), zöldségekhez (bab, zöldborsó, csicseriborsó), gombához, húshoz. De nincs teljesen kombinálva a tejjel és más tejtermékekkel.
4. A legjobb, ha a zöldségeket vastag aljú serpenyőben igyuk, annyira egyenletes és gyorsan elkészül. De ha a káposztát torta töltelékként készítik el, akkor használhat egy közönséges serpenyőt.
5. Minél kisebb és vékonyabb a káposzta, annál gyorsabban sül el.
6. A káposzta többet főz, mint más zöldségek. Ezért őket a serpenyőbe kell tenni mások előtt.
7. Ha nem tetszik az apróra vágott zöldségek sajátos illata, akkor kiküszöbölheti azt, ha egy szelet fekete kenyeret kész tálba tesz...
8. Kész paradicsompüré helyett frissen reszelt paradicsomot vehet. Tehát az étel íze gazdagabb és érdekesebb lesz.

A videón - finom apróra vágott káposzta főzése a lengyel recept szerint:

---