Francia pirítós; a cr; én málna - Marie Claire

marie

Hozzáadás a kedvencekhez A. Beauvais - A. Roche/Cercles Culinaires Cniel

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Elkészítési idő 20 perc
  • Főzési idő 10 perc
  • Nehézségi fok Nagyon könnyű

Hozzávalók

8 szelet szendvics kenyér (vagy briós)
2 tojás
80 g barna cukor
200 g mascarpone
100 g túró
1 tasak vaníliás cukor
30 g vaj ½ só
20 cl teljes tej
300 g málna

Lépések

Mossa és óvatosan szárítsa meg a málnát. Tartsa 25-öt a francia pirítós díszítéséhez. Egy tálban felverjük a tojásokat egy omlettben 50 g cukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel. Gyorsan merítse a kenyérszeleteket a salátástál tartalmába. Egy serpenyőben megolvasztunk 30 g vajat, megpirítunk egy szelet kenyeret (ismételjük meg a műveletet a többi szelettel). Keverjük össze egy salátástálban a mascarponét, a blancot, a cukrot és a málnát. Helyezzen 4 szelet francia pirítóst, tegye a málnakrémet, simítsa meg egy spatulával. Adjunk hozzá néhány málnát, és tegyünk egy szelet francia pirítóst. Megszórjuk porcukorral, és azonnal élvezzük. JÓLÉT: Az alacsony kalóriatartalmú málna enyhe savasságának és vízgazdagságának köszönhetően üdítő és szomjoltó érzést nyújt. Nagy az ásványianyag-sűrűsége. Nagyon magas káliumtartalma mellett viszonylag magas kalcium-, magnézium- és vas-, valamint C- és P-vitamin-szintet mutat, amelyek elősegítik a vérkeringést. Nagyon hashajtó is.