Francia tacók és avokádó édesség a Tabasco Chipotle Clic Bien-être-vel fűszerezve
Fedezze fel az eredeti receptet, amelyet a Tabasco® márka újdonsága inspirált: a Tabasco® Chipotle, amely egyedülálló ízét a füstölt vörös jalapeño paprikából meríti.
Hozzávalók
- 2 csirkecomb
- 4 nagy fajitas vagy 8 kicsi
- 1 ág kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g friss kecskesajt
- 2 teáskanál Tabasco® Chipotle
- 1 lilahagyma
- 2 avokádó
- 12 kandírozott paradicsom
- Néhány hajtás báránysaláta
- ½ mész
- Só
Készítmény
- Helyezze a csirkecombokat egy fazékba, majd takarja le hideg vízzel.
- Add hozzá a fokhagymagerezdeket és a kakukkfű ágat, mielőtt mindent felforrna.
- Főzés folytatása enyhe párolással 40 percig.
- Hagyja a csirkecombokat 15 percig pihenni a serpenyőben.
- Miután a hús kihűlt, húzza szét.
- Hámozzuk meg a hagymát, hogy az egyik felét apró kockákra, a másikat vékony szeletekre vágjuk.
- A cukrozott paradicsomot is vágja apró kockákra.
- Egy tálban összekeverjük a kockákra vágott hagymát és a paradicsomot a friss kecskesajttal és a reszelt mészhéjjal. Adja hozzá a kihúzott csirkét és fűszerezze, ízesítse Tabasco® Chipotle szószsal.
- Ezután hámozza meg az avokádót, távolítsa el a húst, majd tegye egy turmixgépbe. Keverje össze, fokozatosan adja hozzá a csirkéből a langyos főzőfolyadékot, amíg a kívánt állagot nem kapja. Ízesítsük egy csipetnyi lime-lével, sóval és Tabasco® Chipotle szószsal. Tárolja ezt az avokádó levest hűtőszekrényben.
- Ha készen áll a tálalásra, töltse fel a fajitas-t a csirkekeverékkel, majd töltse fel néhány báránysaláta-hajtással és lilahagymacsíkokkal. Tálaljuk az avokádó levessel, verrinében tálalva.