Frank Lipman Detox-Di; t - Élelmiszertrendek - 2020
Tartalomjegyzék:
Nem vagyok nagy rajongója a méregtelenítésnek a hagyományos értelemben - inkább egy főleg növényi étrendet részesítek előnyben, amely alkalmi boldog órákat vagy éjszakai süti sütéseket (a lélek étele, ha akarja) tesz lehetővé. Nyár elején azonban lassúnak, dagadtnak és egyszerűen nem optimálisnak éreztem magam, miután éjjel és hétvégén belemerültem új szakácskönyvembe.
Frank Lipmanhez, egy bestseller íróhoz és az ország egyik legjobb integráló orvosához fordultam. Nemcsak ügyféllistája van, amely tartalmazza Michelle Williamset, Maggie Gyllenhaalt és az MBB vezérigazgatóját, Jason Wachobot, de felfrissíti a méregtelenítés fogalmát is, amely szkeptikus tendenciáimra vonzódott. Lipman úgy véli, hogy állandóan kis méregtelenítő állapotban kell lennünk, hogy segítsük a test rendszereit a modern élet kevésbé ízletes elemeinek kezelésében. Szerinte ez azt jelenti, hogy "csökkenteni kell a szervezetünkbe juttatott méreganyagok mennyiségét és eltávolítani azokat az ételeket, amelyek gyulladást okozhatnak, miközben segítik testünk természetes méregtelenítő rendszereit a szükséges tápanyagokkal".
Követtem a mindbodygreen Funkcionális táplálkozási program szakaszában felvázolt programot (ahol megosztja a képernyőt más vezető wellness-szakértőkkel, mint Mark Hyman, MD, és Kelly LeVeque), és ezek voltak a legnépszerűbb elvihetők:
1. Mindannyiunknak méregteleníteni kell - és ennek évente többször is meg kell történnie.
Lipman szerint testünket úgy tervezték, hogy viszonylag alacsony szintű toxinokat kezeljen. Az utóbbi években azonban a levegőben, az ételben és a vízben kitett mennyiségünk exponenciálisan nőtt, elárasztva rendszereinket. "Ennek eredményeként a méreganyagok felhalmozódnak testünkben, és megakadályozzák, hogy rendszereink optimális erővel és hatékonysággal működjenek" - mondja Lipman. Az éves "tisztítás" hagyományos koncepciójával ellentétben Lipman úgy véli, hogy a méregtelenítés folyamatos folyamat.
"Olyan, mintha egy este bulit rendezne, és reggel rendetlenség lesz, majd úgy dönt, hogy nem takarítja el" - mondja. "Aztán másnap este van egy másik partija, és másnap reggel nem takarít megint. És akkor van még egy bulija és így tovább." Rendszeres takarítással a test rendszerei - és a nappali - soha nem kerülnek ki az ellenőrzés alól. Míg testem nyár eleji nehézsége nagy lendületet adott a méregtelenítő szintem növelésére, Lipman tanácsai jó emlékeztetőül szolgáltak arra, hogy nem ez az egyetlen alkalom, amikor ilyen típusú életmódot folytatok.
2. A méregtelenítés első lépése: Távolítsa el a rossz dolgokat.
Lipman szerint az első kérdés, amelyet feltesz magának, amikor meglátja a beteget: mit kell eltávolítani ahhoz, hogy az illető teste jobban működjön? Vagy milyen akadályok akadályozzák a személy optimális működését? "Azt javaslom, hogy vágjon ki bizonyos ételeket, amelyek gyulladást okoznak a szervezetben, például cukrokat, szemeket, gyárilag előállított húst és géntechnológiával módosított szervezeteket" - magyarázza Lipman. "Meg kell szabadulnia az olyan irritáló anyagoktól is, mint az alkohol és a kávé. Végül meg kell szabadulnia a bélben lévő rossz baktériumoktól vagy az élesztő túlnövekedésétől vagy a parazitáktól, mivel ezek mérgező hatást okoznak. Ezeket mind el kell távolítani a rendszer mérgező terheinek csökkentése érdekében. "
Már most kerülöm a koffeint (azt hiszem, ez táplálja a szorongásomat), a gyári húst és a GMO-kat, de az alkohol kivágása küzdelem volt, és a cukor eltávolítása szinte lehetetlennek érezte magát. Ennek ellenére prioritássá tettem, hogy csak korlátozott mennyiségű gyümölcsöt kerüljek el (hé, ez a csonthéjasok szezonja!). Az első napokban kissé fáradtnak éreztem magam, de közvetlenül a hét előtt utolérte az energia. Két hét múlva alkohol és cukor nélkül új embernek éreztem magam: a szorongásom észrevehetően alábbhagyott, aludtam, mint egy csecsemő, és a bőröm úgy nézett ki, mintha 500 dolláros arcápolóm lenne.
3. A méregtelenítés második lépése: a finomságok hozzáadása.
Lipman második hangsúlya a gyógyító elemek hozzáadása. Számára a belekben kezdődik. "Szüksége lehet emésztési segédeszközökre, például sósavra vagy emésztőenzimekre" - magyarázza Lipman. "Szüksége lehet probiotikumokra a mikrobiom egyensúlyának megteremtéséhez. Szüksége lehet rostra a vastagbél súrolásához és a jó baktériumok táplálásához. És még jóga fordulatokra is szüksége lehet, mivel ezek szorítják a vastagbelet, de segítenek a májban is tud." Hajlamos vagyok napi rendszerességgel bevenni a megbízható Garden of Life táplálék-kiegészítőket, de emeltem az adagomat, és emésztőenzimeket adtam hozzá. Párolt karfiolt kezdtem hozzá a turmixaimhoz, hogy extra rostot kapjak, és csavart jógagyakorlatot csináltam otthon. Kevésbé dagadtnak, szabályosabbnak (jobb eliminációval, ha tudod mire gondolok) és élénkebbnek éreztem magam a testemben.
4. Csomagolja a tányérját zöldségekkel.
Míg az Lipman által elkerülő élelmiszerek listája hosszú (körülbelül két hét elteltével a gluténmentes vagy szemcsés elem kezdett felkelteni, amikor a tészta látomásai a fejembe táncoltak), ő az egyik kedvenc dolgom híve: Eszik. Azt tanácsolja, hogy az egészséges méregtelenítés részeként ne tartson hosszú ideig tartó böjtöt, és azt szeretné, ha a betegek rengeteg zöldségfélét (köztük tengeri zöldséget), diót, vadhúst és vadon kifogott halat, valamint kiváló minőségű zsírokat, például olívaolajat, kókuszolajat, avokádóolajat, fűvel táplált vajat töltenének meg. (Tedd dicsérő kezekbe, Emoji 🙌) és ghee, sertészsír és faggyú. "A zsír segít abban, hogy tele és energiával érezd magad" - magyarázza Lipman. - Ez tart téged. Határozottan gondoltam - nehéz érezni, hogy nélkülöznek, ha jóllakott! Az egyik kedvenc "csemegém" a bio almaszeletek voltak, amelyek bőséges mennyiségű fűvel telített vajban voltak megsütve, tetején kevés fahéjjal és kardamommal. Kiadósnak és dekadensnek érezte magát, és néhány hét múlva cukormentes volt több, mint elég ahhoz, hogy kielégítse édesszájomat.
5. Adja hozzá szükség szerint.
Lipman úgy véli, van néhány étrend-kiegészítő, amely valódi változást hozhat a tartós méregtelenítésben. A glutationt javasolja, amelyet "testünk által termelt egyik legerősebb antioxidánsnak" ír le. Kifejti: "Több anyagcsere-folyamatot szabályoz, és kritikus a megfelelő mitokondriális működés és az energiatermelés szempontjából. Úgy gondolják, hogy fontos szerepet játszik a szabad gyökök csökkentésében, a nehézfémek eltávolításában és az immunfunkció támogatásában is." Azt is javasolja, hogy távolítsanak el nehézfémeket a szervezetből, segítsék a májat és segítsék a bél egészségét (a teljes listát lásd a Mindbodygreen funkcionális táplálkozási program című szakaszában). Hozzáadtam a glutationt, és bár az egészségre gyakorolt előnyök nagy része egy bizonyos idő alatt észlelhető, jól érzem magam, tudván, hogy védem a testemet.