Franziska van Almsick Nincs szükségem csillagkonyhára! EGY ÉLESEBBEN
A fogyás a korábbi élsportolók számára sem piknik. Franziska van Almsick második terhessége alatt 25 kilót hízott, és keményen kellett dolgoznia, hogy újra formába lendüljön. Az EAT SMARTER interjúban elárulja, hogyan sikerült és mit szeret főzni a 36 éves férfi.
Az „aranyhal” „földlakóvá” vált. Nem, az úszás már nem szerepel Franziska van Almsick tervében. A sport iránti szenvedély, amely annyira híressé tette, új feladatoknak adta át a helyét: van Almsick ma már vállalkozó, anya, tévészakértő. A többszörös világ- és Európa-bajnok társadalmi projektekben is részt vesz. Nem maguk, hanem mások vannak most a középpontban. Senkit már nem érdekel van Almsick étrendje, edzésprogramja, fittsége. Elmúltak azok az idők, amikor az edzők és az edzők megtervezték életüket. Ennek fényében meg kellett tanulnia felelősséget vállalni önmagáért és családjáért - az egészség és a táplálkozás terén is - mondja a 36 éves férfi.
Ennek megfelelően a STADA Vita cég márkanagykövete a „Minden jót” című STADA kezdeményezés reprezentatív kezdeti tanulmányának bemutatását is követi, amely a németek egészségére és elégedettségükre összpontosít. Az EAT SMARTER-nek adott exkluzív interjúban Franziska van Almsick elárulja, milyen intézkedéseket hoz magának azért, hogy fitt és életfontosságú maradjon, miért nem hisz a lépésszámlálókban, és miért feltétlen elengedhetetlen a pizza esték a barátokkal.
Ms. van Almsick, tekintettel arra a tényre, hogy most kerüli az uszodákat: Hogyan tartja magát fitt?
Franziska van Almsick: Heti két-három alkalommal próbálok aktív lenni. Inkább erősítő gyakorlatokat végzek. Igazán elképesztő: saját testsúlyod segítségével tetőtől talpig formába lendülhetsz. A futópadon is hébe-hóba kocogok. Valahogy furcsán hangzik, de inkább a szalagon járok, mint a természetben.
Ellenőrizze a teljesítményét, például legyen lépésszámláló?
Van Almsick: Nem. Ez nem nekem való. Sportolói pályafutásom során sokan voltak, akik optimalizáltak engem és a teljesítményemet. Voltak szabályok, amelyeket nekem adtak, és amelyeket be kellett tartanom. Új életem a nyugdíjazás után nagyon más. Először meg kellett tanulnom hallgatni magamra és a testemre. De ehhez nem használok semmilyen elektronikus eszközt. Inkább megpróbálok magamra hallgatni.
A második terhesség alatt 25 kilogrammot hízott. Nehéz volt megszabadulni a kilóktól?
Van Almsick: Először is azt kell mondanom: teljes mértékben élveztem a terhességet. Valóban, a szülés után volt egy pillanat, amikor legyőznöm kellett magam és újra be kellett menni az edzésbe.
Versenyző sportolóként ennek könnyűnek kellett volna lennie.
Van Almsick: Sajnos nem. Bár évekig profi úszó voltam, nem volt könnyű. Mindenkinek van egy gyengébb énje, amelyet először le kell győzni. De a sportos mentalitásom és a saját online fitnesz platformom, a mybod-e.de minden bizonnyal segített egy kicsit ebben a kérdésben. Miután négy-öt hétig hatékonyan edzett, könnyebbé válik, és rájön, hogy profitál a gyakorlatból és az edzésből. Szerencsés vagyok az is, hogy az izomépítés viszonylag jól működik számomra. Elég gyorsan visszaálltam a formámba.
Ezenkívül vétkezik időnként, vagy szigorú étkezési tervvel rendelkezik-e?
Van Almsick: A szigorú táplálkozási tervek a múlté. Ennek ellenére olyan megelőző táplálék-kiegészítőket szedek, mint a Magnetrans, ami különösen előnyös az anyák és az aktív emberek számára. Alapvetően nagyon szeretek enni, és most igazi műértő vagyok. Úszó koromban nem ez volt a helyzet. Mindig arról volt szó, hogy elegendő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és vitamint kapjon. De ma a kulináris bűnök abszolút része. Hihetetlenül szép, ha hébe-hóba pizzaestet tartunk a barátainkkal, és olyan dolgokat falatozunk, amelyek egyszerűen csodálatosak. Döntő fontosságú azonban, hogy egy igazi lakoma után ismét egészségesen táplálkozzon, és nyúljon gyümölcsért és zöldségért. Ha nem akar hízni, akkor szemmel kell tartania magát és étrendjét.
Legyen nagyon óvatos a súlyával?
Van Almsick: Vannak fürdőszobai mérlegeink, és rendszeres időközönként lemérem magam. De ez nem azt jelenti, hogy minden grammra odafigyelek. Néha két kilóval többet nyomok, néha kettővel kevesebbet. Abszolút elégedett vagyok.
Valójában főzz magadnak?
Van Almsick: Igen nagyon. Anyukám megtanította a legfontosabb dolgokra, és amikor csak kérdésem van, felhívom. Egyébként én személy szerint azt gondolom, hogy én is nagyon jó szakács vagyok - de a családom nem mindig van meggyőződve róla. (nevet)
Melyik étel sikerül különösen jól?
Van Almsick: Hogy őszinte legyek, ritkán főzök recept szerint. Félelmetes szakácskönyveim vannak otthon. De szeretem a freestyle változatot. Szeretek a hűtőbe nézni, és valami finomat varázsolni a maradékból.
Mi lenne a hóhér étele?
Van Almsick: Sült burgonya kvark- és lenmagolajjal! Szeretem az egyszerű ételeket, és nincs szükségem bonyolult Michelin-csillagos konyhára, imádom mindent, ami földhözragadt.
Uzsonna édességekből is?
Van Almsick: Szoktam. De most a szívem jobban ver a kiadós ételért.
Van még egy tipped a tökéletes álomtesthez?
Van Almsick: Titkos receptem egyszerű: egyszer meg kell venned, szórakoznod kell az életben, nem szabad mindent megtiltanod magadnak - de azt is tudnod kell, hol vannak a határok. Döntő fontosságú hallgatni önmagára és a testére. Ezt sokan elfelejtették. Fogyókúrázik a másik után, bízva az egyik tanácsadóban, majd a másikban. Mindez végül kevéssé segít. Különösen az egészség terén kell fordulni valakihez, akiben megbízik, és aki nem helyesli minden trendet, de valóban fel tudja mérni, hogyan javíthatja életminőségét és testét. Akár ez a kapcsolattartó orvos, fitnesz edző vagy gyógyszerész - ez rajtad múlik. De ezt a tippet csak mindenkinek tudom ajánlani.
A Stada "Minden jót" kezdeményezés eredménye
A STADA „Minden jót” kezdeményezés kezdeti tanulmányi eredményei
Az összes német 85 százaléka elégedett mindennapi életével. Mindazonáltal öt német állampolgár közül négyen érzik magukat legalább alkalmanként a mindennapi életben. 45 százalékuk elégedetlen a testsúlyával is. Ezek a STADA vállalat új „Minden jót” kezdeményezésének első egészségügyi jelentésének eredményei. A Kantar Health Germany által a STADA Arzneimittel AG megbízásából végzett reprezentatív felmérés eredményei ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy az emberek egészségtudata egyre inkább növekszik - a mindennapok előtt álló magán és szakmai kihívások tekintetében is.
A németek számára a munkahelyi stressz, az ezzel járó elvárások és az időhiány a legnagyobb károsodás a mindennapi életben. Ezt a megkérdezettek 65 százaléka állította a tanulmányban, amelyet 2000 német 18 és 70 év közötti állampolgár körében végeztek. A stressz tehát nagyobb kihívást jelent a Szövetségi Köztársaság állampolgárai számára, mint például a testmozgás hiánya, a családi problémák vagy a rossz táplálkozás. A mozgalmas tempó hozzájárulhat ahhoz is, hogy a németek 80 százaléka kijelenti, hogy hébe-hóba a mindennapi élet elárasztja magát. Ez a nőkre vonatkozik 84 százalékkal, még gyakrabban, mint a férfiakra, akik 72 százalékkal. De bár sok német kritizálja a stresszes mindennapokat, tíz válaszadó közül körülbelül kilenc elégedett mindennapi életével. 74 százalék úgy érzi, hogy jól tájékozott az egészségéről.