Friss füge és vanília lekvár recept

Nagyon egyszerű lekvár recept marie-jo-tól

1 kg friss füge 500 g cukor (ha a gyümölcs nem érett, adjon hozzá még egy kicsit) 1 vaníliarúd 1 pohár víz

Mossa meg a fügeit hideg vízben, és vágja apróra.

Helyezze őket egy nagy fazékba.

A vanília hüvelyét hosszában kettévágjuk, és a magról kaparjuk ki a gyümölcsöt, ráhelyezve a vaníliarudat.

Öntsük hozzá a cukrot és óvatosan keverjük össze.

Öntsön egy pohár langyos vizet a gyümölcsre, és lassú tűzön, fedetlen helyen főzze 1 órán át.
Óvatosan keverje fakanállal.

Amikor a lekvár sűrű és bevonja a kanalat, a főzés befejeződik.

Távolítsa el a vaníliarudat.

Az előzőleg 5 percig sterilizált lekvárüvegek háromnegyedét töltsük fel forrásban lévő vízzel.
Zárja le az üvegeket és hagyja kihűlni

1 Kl érett füge.

Mossa meg és vágja egy serpenyőbe.

Oszd meg a vaníliarudat, vegye a közepét, és adj hozzá mindent a fügéhez.

Adjunk hozzá cukrot.

Óvatosan kevergessen mindent.

Adja hozzá a pohár vizet.

Főzzük 1 órán át alacsony hőfokon.