Friss, konzerv, fagyasztott zöldbab; s milyen előnyökkel jár
A francia konyha zászlóshajó zöldségét, a zöldbabot ugyanolyan nagyra becsülik a fogyókúrás jelöltek, mint az ínyencek. Csak a gyermekek nem mindig látják kedvezően őket ... Milyen előnyei vannak az egészségnek? Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak ?
- Egészségügyi előnyök
- Táplálkozási összetétel
- Kalóriák
- Frissen, konzerven vagy fagyasztva ?
- Terhesség
- Diéta
- Napi összegek
- Ellenjavallatok
Egészségügyi előnyök
- Számos rostja elősegíti a béltranszportot a lustább belek fellendítésével.
- Ismert, hogy csökkentik a vastagbélrák kockázatát és korlátozzák a vér koleszterinszintjét.
- Cukorbetegek szövetségese: alacsony szénhidráttartalmának és rostgazdagságának köszönhetően, amelyek csökkentik az étkezés glikémiás indexét.
- Remineralizáló: az ásványi anyagokat tartalmazó koktélnak köszönhetően (vas, magnézium, kálium, mangán, réz stb.)
Zöldbab
Hogyan főzzük a zöldbabot, hogyan tároljuk, mikor fogyasszuk el az optimális íz érdekében. fedezze fel a kifinomult zöldségfélék minden titkát.
Táplálkozási összetétel
Az alacsony kalóriatartalmú és alacsony cukortartalmú zöldbab az egyik legkönnyebb zöldség a polcain.
Csaknem kétszer annyi rostot tartalmaz, mint az átlagos zöldségfélék.
Ami a vitaminokat illeti, elsősorban annak magas B9-vitamin-tartalma miatt ragyog, amelyet folátnak is neveznek. Jelentős mennyiségű C-vitamint is tartalmaz.
Az ásványi oldalon a zöldbab érdekes mangán-, kálium-, kalcium- és rézforrás. Segít fedezni a vas- és magnéziumszükségletet is.
| Fehérje | 2 g | 1,7 g |
| Szénhidrátok | 3 g | 4,4 g |
| - cukorral | 1 g | 2,3 g |
| - ebből keményítő | 1,94 g | 0,9 g |
| Élelmi rost | 4 g | 2 g |
| Lipidek | 0,17 g | 0,6 g |
| - beleértve a koleszterint is | 0 mg | 0,2 mg |
| - amelyből telítődik | 0,042 g | 0,1 g |
| - ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0,0072 g | 0,2 g |
| - ebből többszörösen telítetlen zsírsavak | 0,087 g | 0,1 g |
| Víz | 89,3 g | 90 g |