Friss ráksaláta - a recept

Néhány curry és koriander jegy egzotikus ízt ad ennek a nagyon egyszerű salátának. Röviddel a fogyasztás előtt kell elkészíteni, mert a gomba elveszíti ropogósságát.

Lehet, hogy megkísérli a rákot surimi-re cserélni. Elkerülni ! Még "természetes" módon is, a surimi sok tartósítószert, rák ízt és mindenekelőtt túl sok cukrot tartalmaz. És természetesen vizet a súly pótlására.

Egy kis türelem. A héjas rák vagy a garnélarák hosszú, de nagyon jó és nagyon friss.

tengeri saláta

Friss rák saláta

Töltsön meg kis csészéket a salátával. Tegye rá a rákhúst és egy kis koriandert.

tanács

A zöldségek kiválasztása nagyon fontos: érett paradicsom, közepes avokádó, nagyon fehér és friss gomba, szorosan lezárt kupakkal.

Kerülje a nagyon puha vagy nagyon kemény paradicsomot, kemény és sima avokádót, puha, fekete és nyitott gombát.

Ízlés szerint citrom, sárga vagy zöld. A zöld egy kicsit több frissességet hoz.

Héjazzuk le a rákot, hogy csak a hús maradjon. Tedd a hűtőbe.