Frissen sült mazsolatekercs
Könnyen készíthet mazsolatekercset maga - tojás nélkül
Hozzávalók (16 kis tekercshez):
- 150 g alacsony zsírtartalmú kvark
- 6 evőkanál tej, 1,5% zsír
- 6 evőkanál repceolaj
- 80 g cukor vagy méz
- 1 csipet vanília por
- 2 csipet jódozott só
- 300 g liszt (fele teljes kiőrlésű és fele fehér liszt)
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 5 evőkanál mazsola
Készítmény:
- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-os felső/alsó hőfokra. Keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkot tejjel, olajjal, cukorral vagy mézzel, vaníliával és sóval. Adjunk hozzá lisztet és sütőport, és gyúrjunk mindent sima tésztává. Kézzel keverjük össze a mazsolát, és formázzuk a tésztát tekercsgé.
- Osszuk 16 egyenlő darabra, és formázzuk tekercsekre.
- Helyezze a tekercseket egy kikent tepsibe, és süsse a középső rácson 15-20 percig.
Ezt és sok más receptet a "Bärenstarke Kinderkost" útmutatóban talál
A gyermekétkeztetés hosszú ideje eladott, több mint 200 000 példányban eladva - immár 14. kiadásában, nagyobb formátumban: könnyen olvasható és egyértelmű, sok új és bonyolult recepttel a mindennapi családi életben.