Július szezonális gyümölcs- és zöldségnaptár - M6
Júliusban a gyümölcsök és zöldségek frissek és tele vannak vitaminokkal: Töltse le naptárunkat !
A nyári zöldségek megjelenése: friss, vitaminokkal teli és ízletes, júliusban megkóstolhatja ezeket a legfontosabb gyümölcsöket és zöldségeket. Az összes szezonális gyümölcs és zöldség felfedezése július hónapra.
Kattintson a képre a nyomtatáshoz
1. Saláta
Nyáron frissítő, a betakarítás után gyorsan elfogyasztott saláta szintén C-vitamin forrás. Levesben is fogyasztható !
Jó tudni: ha magad termeszted meg a salátádat, vágd le a leveleket kívülről, mert a szív továbbra is új leveleket termel.
2. svájci mángold
Mangoldnak vagy mángoldnak is nevezik, ennek a zöldségnek a levélnyeleit és a leveleit (főzve vagy salátában) fogyasztjuk. A svájci mángold gazdag A-, C- és K-vitaminban és kalciumban !
Jó tudni: a hangsúlyos ízű "Rhubard Charb" fajta tökéletes lesz salátákban.
3. A burgonya
A konyhában nélkülözhetetlen, a könnyen termeszthető burgonya mindenféleképpen főzve fogyasztható: párolva, megpárolva, pépesítve, megsütve. C-vitamint biztosít és rostokban gazdag.
Jó tudni: égés esetén használjon fél nyers burgonyát, ez csillapítja a fájdalmat.
4. A pak choy
Ez a kínai káposzta, amelynek szárát és levelét fogyasztják, nyersen, pirítva vagy levesben fogyasztható. Tápláló, rostokban, C- és K-vitaminban gazdag, zsírszegény.
Jó tudni: ugyanazon a napon nyersen fogyassza a leveleket.
5. A mászó bab
Mange-tout-nak is nevezik ezt a zöldséget kíséretként, vízben vagy wokban főzve. Egészséges és ízletes, nem tartalmaz szálat.