Frittata padlizsánnal és paradicsommal
- Kikötő: 4
- Idő: 45 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 293
- KH: 4 g
- E: 15 g
- K: 24 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 6 db M méretű tojás
- 150 g padlizsán nyersen
- 100 ml tejszínhab 30%
- 50 g cheddar, legalább 50% zsírtartalom i. Tr.
- 6 meggyparadicsom
- 1 lilahagyma
- 3 szár petrezselyem
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet szárított szerecsendió szükség szerint
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- A tojásokat habosra keverjük egy tálban tejszínnel.
- Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát. • Adjuk hozzá a padlizsánt és a paradicsomot, és rövid ideig pirítsuk. • Adjuk hozzá a tojás-krém keveréket, és mindent ízesítsük sóval és borssal.
- Süss mindent 20-25 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőben. Ezután vegye ki a frittatát a sütőből. • Nagyra vágja a petrezselymet.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk