Fruktarizmus, Ádám és Éva étrendje
A csak gyümölcsöt tartalmazó étrend az út elején van Romániában
A vegetáriánus étkezési stílusok (nem fogyasztanak húst), a vegán - amely nem tartalmaz állati eredetű termékeket -, de a nyers vegán is, amely nem teszi lehetővé a főtt ételek fogyasztását, már nem jelent újdonságot hazánkban az országban. De itt van egy új trend, amely kezd teret nyerni az egészséges táplálkozás hívei között: a fruktarizmus.
Az egyetlen hely Romániában, ahol a COVID-19 járvány nem érte el! Eddig nulla eset
Földrengés Romániában! Mekkora volt a vranceai földrengés
Ez sztrájk! Most rekordidő alatt több mint 50 milliót kereshet könnyedén
Az extrém veganizmus egyik formája
A fruktarizmus a gyümölcs kizárólagos fogyasztásán alapul. Ez az extrém veganizmus egyik formája, amely a növényekből vagy fákból származó szőlő fogyasztására korlátozódik. A gyümölcstermelők azonban nem csak azokat a gyümölcsöket fogyasztják, amelyeket a legtöbben ismerünk, például almát, körtét vagy narancsot; botanikai szempontból a dió, a mag és a szemek, valamint egyes ételek, például a paprika, a paradicsom, az uborka valójában gyümölcs.
A fruktarizmus hívei csak azt eszik, ami természetes módon esik vagy esik egy növényből, vagyis olyan ételt, amelyet a növény megölése nélkül lehet szedni. Vannak, akik nem esznek gabonát, és úgy vélik, hogy ez a természet természetével ellentétes, mások pedig nem tartják megfelelőnek, ha az emberek magokat fogyasztanak. Egy másik kategória úgy véli, hogy jó csak olyan növényeket fogyasztani, amelyek megemésztése után magokat terjesztenek.
Románia, vissza a rendkívüli állapotba? Ludovic Orbán, a last minute bejelentés
Kötelező COVID tesztek és oltások az utazáshoz? - Megszabadulunk a karanténból!
Az online lottó milliárdossá tesz. 3,90 és 135 000 közötti szorzó a mesés nyereményért a Keno Lengyelországban!
A hívei nem akarnak ártani a növényeknek
A legtöbb gyümölcstermesztő úgy véli, hogy az emberiség eredeti étrendje a fruktarizmus volt, hogy az első emberek, Ádám és Éva, csak ilyen termékeket fogyasztottak, amelyeket Édenből gyűjtöttek. Úgy vélik, hogy a Paradicsomba való visszatérés csak egyszerű életmóddal, valamint az étrend és az egészség holisztikus megközelítésével érhető el.
A valláson kívüli érvek között szerepel néhány gyümölcstermesztő vágya, hogy kerülje az ölést bármilyen formában, még a növényeket is. Néhányan azt állítják, hogy amikor egy gyümölcs betakarításra kerül, az az anyanövény számára előnyös, mert úgy fejlődött, hogy a lények elfogyasszák, így a magok szétszóródtak, ösztönözve a növények szaporodását.
Táplálkozási hiányokat okozhat
Bár a táplálkozási szakemberek többsége ellenzi az ilyen életmódot, amely állítólag sok tápanyagtól megfosztja a testet, a gyümölcstermesztők azt állítják, hogy ennek a csak gyümölcsöt tartalmazó étrendnek az elfogadása legyőzi a legtöbb betegséget, mert hozzájárul a "vas" immunrendszer kialakulásához.
Az amerikai Columbia Egyetem egészségfejlesztési programja arról számol be a gyümölcsök étrendjéről, hogy kalcium, fehérje, vas, cink, D-vitamin, a legtöbb B-vitamin (főleg B12) és esszenciális zsírsavak hiányát okozhatja. Ezenkívül azt állítják, hogy az étrendi korlátozások általában éhezéshez, nem mindennapi vágyakozáshoz, étkezési megszállottsághoz, sőt társadalmi elszigeteltséghez vezethetnek.
A "80/10/10" egyensúly a kulcs
Sajnos a B12-vitamin egyetlen gyümölcsben sem található meg. "A B12-vitamin élelmiszer-forrásai csak az állatokból származó élelmiszerekre korlátozódnak" - állítja az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete. A vegánokhoz hasonlóan, akik nem esznek B12-del dúsított ételeket, a gyümölcsevőknek is ezt a vitamint kell táplálék-kiegészítőként tartalmazniuk étrendjükben. Ez ellentétes a szigorú gyümölcstermesztők "ételvallásával", mivel a dúsított élelmiszerekből vagy kiegészítőkből származó B12 baktériumokból származó vitamin, nem szőlőből származik.
A fehérje hiánya megnehezítheti a gyümölcsöző életmód fenntartását, és hipoproteinémiához vagy kwashiorkorhoz (ezen tápanyagok hiánya által okozott alultápláltsághoz) vezethet. A földimogyoró (ha az étrendbe beletartozik) jó tápanyagforrás, de a növényi fehérjékkel szembeni alacsony emészthetőségük miatt az Amerikai Dietetikus Szövetség kijelenti: „A fehérjeszükséglet nagyobb lehet, mint az ajánlott, ha a fehérjéket különösen nehéz megemészteni, mint egyes gabonafélékben és zöldségekben ".
Másrészt a gyümölcstermesztők azt állítják, hogy az étrendjükből minden szükséges anyagot megkapnak, ha gondoskodnak a "80/10/10" egyensúly fenntartásáról, azaz 80% szénhidrát, 10% fehérje és 10% zsír.
"Nagy meglepetés"
Vannak olyan tudósok is, akik támogatják ezt a fajta étrendet. 1971-ben B.J. Meyer, a Pretoriai Egyetem Orvostudományi Karának dékánja a "South African Medical Journal" című folyóiratban közzétette egy 45 éves nő egészségére vonatkozó kutatásának eredményeit, aki 12 éve csak gyümölcsöt evett. Essie Honiball, korábbi teljesítményúszó úr 1958-ban súlyosan megbetegedett a tuberkulózisban. Miután később megtudta a gyümölcs előnyeit - attól, aki férjévé válik -, teljesen meggyógyult és radikálisan átalakult. Számos könyvet írt új életmódjáról, és elindított egy "Hokaai" nevű mozgalmat, amely sport- és táplálkozási klubokat is tartalmazott, és gyorsan terjedni kezdett. BJ Meyer arra a következtetésre jutott, hogy Honiball egészségi állapota tökéletes.
Alan Walker professzor, a Maryland-i Johns Hopkins Egyetem paleoantropológusa 1979-ben publikált kutatásokat a New York Times-ban, miután megvizsgálta az emberi kövületeket, különösen a fogakat, és arra a következtetésre jutott, hogy az emberek a legtöbb ételt fogyasztják. többnyire gyümölccsel. "Még nem akarok nagy felhajtást okozni belőle, de ez nagy meglepetés" - mondta.
"Fruitarian" ultramaratonista (fotó)
A fruktarizmus egyik legismertebb híve az ultramaratonista, Michael Arnstein, aki "gyümölcsösnek" nevezi magát. Szinte folyamatosan fut - kb. Heti 300 kilométert -, és számos hosszútávú versenyen vesz részt. Minden energiáját csak gyümölcsökből veszi el, amelyeket sietve is élvez. Itt van egy példa Arnstein étlapjára, amely napi körülbelül 13 kg gyümölcsöt eszik meg: 30 narancs, 5 dinnye, dinnye és 2,5 kg paradicsom saláta. Általában akár napi 40-50 banánt is megeszik. Egészséges ágyú, és csak 4% testzsír van benne.
* Ennek az étkezési stílusnak a hívei 3–6% testzsírt tartalmaznak
* Mahatma Gandhi politikai és szellemi vezető ideiglenesen csak gyümölcsöt tartalmazó étrendet követett