Fruktóz intolerancia - Amikor a szervezet nem tudja elviselni a fruktózt

Kiadta Barbara 2020. augusztus 27. Kategória (kategóriák): Termékbemutató

A konyhai készülék értelmét és ostobaságait újra és újra megvitatják. Valóban szükség van rá? Vagy csak helyet foglal? Tartja-e, amit ígér? Az új Kenwood 2020 visszahozza ezt a vitát. Mert most már lehet integrálni a gépeket az intelligens otthon koncepcióba. Milyen előnyei vannak egy konyhai robotnak [...]

Fruktóz intolerancia - Amikor a szervezet nem tudja elviselni a fruktózt

Rengeteg cukorpótló van, különösen azok számára, akik fogyni akarnak, vagy akik különféle okokból nem akarják növelni a vércukorszint-emelkedéseket. De mi van azokkal, akik nem tolerálják a fruktózt? Használhatják ugyanazokat a cukorhelyettesítőket, mint azok, akik csak a szénhidrátokon szeretnének spórolni?

Édes alacsony szénhidráttartalmú

Írta: Barbara, 2020. április 20. Kategória (kategóriák): Alacsony szénhidráttartalmú

Mivel igyekszem a lehető legtöbbet fogyasztani alacsony szénhidráttartalmú ételekkel, lassan növekszik az erre vonatkozó receptek száma. Csak a képeket találja itt, de a receptek a www.bastelfrau.de oldalon érhetők el

Konyha kifejezések - Konyha: német

Írta: Barbara, 2019. november 17. Kategória (kategóriák): Általános

A Gefro cég honlapján olyan konyhai lexikont kínál, amely dióhéjban ismerteti a konyhából származó legfontosabb kifejezéseket. Tehát ha azt akarja mondani, hogy a „sírás” azt jelenti, hogy a családja sír az éhségtől, mert az étel nem volt ehető, akkor az „elengedés” köze van a lustasághoz, vagy ez azt jelenti, hogy „felszólít” ...

Szász karácsonyi stollen

Írta: Barbara, 2019. november 5. Kategória: karácsonyi sütés

2 lb liszt, 1/2 lb vaj, 200 g cukor, 2 tojás, 200 g borospohár, 1/4 lb mandula, só, narancshéj és reszelt citromhéj, 3/4 l tej. Az előtészta 1 font lisztből, langyos tejből és 60 nagy sűrített élesztőből készül. Ha ez szépen megkelt, a többi hozzávalót összegyúrjuk, a tésztát keményen meg kell dolgozni [...]

Írta Barbara 2019. november 1. Kategória: Hal

Ez a hal a legjobb júliusban és augusztusban. Rendkívül kövér és nehezen megölhető. Miután a nyak körüli bőr meglazult, lehúzzák. Ha a halat néhány percre forrásban lévő vízbe helyezzük, a bőr is lehúzható. Az angolna feldarabolt vagy egész (fejetlen) [...]

Angolna a szőlőlevelekben

Írta: Barbara, 2019. október 31. Kategória: Hal

Amikor levágták a fejét az angolnáról és lehámozták a bőrt, kibelezik és megmossák, majd körülbelül 3 ujjnyi darabokra vágják és sóval és borssal megszórják. Most a hagymát és a petrezselymet finomra mérik, majd vesz egy szőlőlevelet, rátesz egy kés hegyet a lemértről, majd egy darab angolnát, amelyet […]

Vese à la turbigaux - francia recept

Írta: Barbara, 2019. október 30. Kategória: Belsőségek

Vajban párolunk egy hagymát, 2 részre vágjuk 2 sertés vagy juh vesét, és kis kolbásszal gyorsan megsütjük. Ezután adjuk hozzá a gombát, borsot, sót, fél pohár Marsalát és egy kanál paradicsomot, főzzünk még mindent 15-20 percig, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel. Sütőként tálaljuk sütőálló tányérban.

Pácolt libamáj

Kiadta Barbara 2019. október 29. Kategória: baromfi

Néhány gyönyörű libamáj felét zsíros szalonnával, félig szarvasgombával sült, szeletelt hagymával, néhány szelet nyers sonkával, 1 babérlevéllel, sóval és sok vajjal megsütjük, majd egy pohár finom vörösborral és 1 kanál jussal, egy fél órán át pároljuk, majd tálaljuk, adjunk hozzá kevés vizet az alapléhez [...]

Hüvelyes leves

Írta: Barbara, 2019. október 28. Kategória/kategóriák: hüvelyesek, leves

A hüvelyes leveseket csak vékonyan főzik a következő betakarításig, majd átverik. Annak érdekében, hogy vastagak és töltelékesek legyenek, adjon ezeknek is árpát, rizst stb., A szokásos leves zöldségek mellett; Rávágják ezeket a lerakódásokat, és a hüvelyesek teljes kihasználását okozzák.

Ezen a weboldalon mindenekelőtt nagyon-nagyon régi recepteket talál, amelyek 1900 körül megjelent könyvekből származnak. A receptek részben nagyon hatásosak, mert például sok vajat és sok tojást használtak fel, de az összetevőket tekintve is nagyon takarékosan, mert korábban az emberek nem éltek olyan bőségben, mint manapság.

Számos receptet írtak a főződobozhoz is, ezért alkalmasak a lassú tűzhelyhez vagy a főzőlaphoz is.