Magic Low Carb) Hihetetlenül ropogós pizza chorizóval, paprikával és lilahagymával

- Szóval - mondom és leteszem az asztalra a deszkát ebédünkkel. - Ő az. A férfival bámuljuk a kerek dolgot. - Nos - mondja a férfi. - Úgy néz ki, mint a pizza. - „Igen”, elismerem. - És annak is illata van. A férfi közelről szemléli a furcsa dolgot, és óvatosan kopog a barna szélén. "Ropogós" - mondja Kennermine-nel. "Teljesen." Életemben soha nem jutna eszembe megkérdőjelezni személyes pizza-szakértőm megítélését. Ehelyett a nagy kört szép darabokra vágtam, és kettőt a tányérunkra csúsztattam. A talaj tökéletesen összetart. „És miből készül most a tészta?” - kérdezi a férfi. "Karfiolból készült" - tájékoztatom megfelelően. - Ó - mondja a férfi. És beleszagol a tányérjába. - Életemben soha nem gondoltam volna erre. Megváltoztatjuk a pillantást, majd ismét megcélozzuk a tányérjainkat, és egyúttal beleharapunk a pizza plágiumba.

Döbbenten és rettegve nézünk egymásra, és egyszerre kiabáljuk a legfontosabb szót: "PIZZA!"

Ha valaki előre megmondta volna nekem, hogy rémisztően jó pizzatésztát lehet készíteni szénhidrátmaradék nélkül, akkor természetesen egy szót sem hittem volna; hanem inkább együttérzően mosolygott, vagy valami. Aztán jött a férfi, és azt akarta, hogy készítsek alacsony szénhidráttartalmú pizzát. Recept sablont is hozott magával.

Nem sokat vártam. De ki tud nemet mondani kedvesének? Szerencsére! Mert ma dél óta valóban újra és újra meg akarjuk enni őket. Ha alacsony szénhidráttartalmú ventilátor vagy, és még nem próbáltad ki, akkor ez a saját hibád - csak a tudomásul.

Itt jön a recept 1 pizzára 2 fő részére:

500 g karfiol (megtisztítva, levelek nélkül; a szár is feldolgozható) be az élelmiszer-feldolgozó finom morzsává dolgozzuk fel.

Egy edényben víz Forraljuk fel, ízesítsük sóval és főzzük a karfiol rizst 4-5 percig. Öntsük egy finom szemű szitára és mossuk le hideg vízzel. Jól engedje le.

A tiszta konyharuha Helyezze egy tálba, helyezze rá a karfiolt és csavarja össze a ruhát. Nyomjon ki annyi folyadékot a karfiolból, amennyire csak lehetséges.

A kinyomkodott karfiol 1 tojás, 2 evőkanál őrölt mandula, 80 g kecskesajtkrém és 1 teáskanál szárított oregánó nagyon jól összegyúrja.

A Sütő 180 fokra Előmelegítés (felső/alsó hő).

Egy lepedő Pergamen papír és ráöntjük a karfiol keveréket. 1 cm vastag, kerek süteményt formázzon a kezével, és erősen nyomja meg. Tegye kissé vastagabbá az élét.

A pizzakéreg 180 ° C 35-40 perc sütni. Ha túl sötét lesz, takarjon le egy darab sütőpapírt.

Addig ki 3 evőkanál paradicsompüré Val vel 6 evőkanál vizet, 1/2 teáskanál hagymapor, 1/2 teáskanál fokhagyma por, 1 csipet oregánót és rozmaringot, só és fekete bors keverjünk egy paradicsomszószt. sajt Ízlés szerint lereszeljük, és elkészítjük vagy felaprítjuk a többi hozzávalót az öntethez.

Vegye ki az alapot a sütőből, hagyja rövid ideig kihűlni, majd kenje rá a paradicsomszószt. Megszórjuk reszelt sajttal. Fűszeres a pizzánk Chorizo szeletekben, Hegyes paprika és 1 kis lilahagymát szeletekben használják.

A pizzaalapot kb. 10 percig a sütőben Addig sütjük, amíg a sajt megolvad és buborékok nem lesznek.

Azonnal forrón tálaljuk.

Az öntet tetszés szerint módosítható. Vegetáriánus változat esetén készítse elő a pizzát pl. Felolvasztott és préselt fagyasztott spenóttal, fetával és csípős paprikával. Vagy kecskesajttal és fügével. Vagy grillezett zöldségekkel. Vagy ... huh. Köszönöm karfiol.

• legjobb pizza hamis
• karfiol
• ropogós
• alacsony szénhidráttartalmú
• szénhidrát nélkül
• liszt nélkül
• pizza
• pizza tészta
• tészta
• alacsony kalóriatartalmú
• Kecskesajt

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

---