Fruktóz intolerancia - Táplálkozásterápiás étrend online
A fruktóz-intolerancia táplálkozási terápiája kizárólag a tüneteken alapul, és két lépésben zajlik:
- Szigorúan alacsony fruktóz tartalmú étel
Ez időben korlátozott (kb. 2-3 hét) - A fruktózhoz igazított hosszú távú táplálkozás
1. Időben korlátozott, szigorúan alacsony fruktóz tartalmú étrend 2-3 hétig
jól tolerálható
rosszul tolerálható
Víz, zöld és fekete tea, gyógyteák, pl. Citromfű, borsmenta, ánizs, édeskömény, kömény, sajtos nyár tea, szénsavas ásványvíz, erősen hígított sűrített gyümölcslé, kávé
Gyümölcslevek, gyümölcs teák, könnyű és diétás italok (szorbittal és fruktózzal, lásd a címkét), diabetikus gyümölcslevek
Köles, zab, rozs, búza és az ezekből készült ételek
Tészta, spaetle, gombóc
a magas rosttartalom miatt:
1 adag 25 g lekvár
mindenféle gyümölcs és szárított gyümölcs
Sárgarépa, paradicsom, spenót, mángold, tök, cukkini, édeskömény,
a magas rosttartalom miatt:
Káposzta és káposzta zöldségek, bab, lencse, hagyma, póréhagyma, savanyú káposzta, földimogyoró, nyers zöldségek, csicsóka, uborka, karalábé, zöldbab, karfiolvirág, articsóka
HALHÚS
mindenféle hús és kolbász
TEJTERMÉKEK
Túrós sajt, túró, szeletelt sajt, sajtkenés
Minden tej és tejtermék gyümölcsadalékok nélkül
az összes tej és tejtermék hozzáadott gyümölccsel
az összes különböző típusú készítmény
CUKOR/MÉZ/ÉDES
Keverje össze a háztartási cukrot a szőlőcukorral (Dextropur)
Glükózszirup, mesterséges édesítőszer
Méz, fruktóz, cukorbeteg cukor (szorbit, xilit, mannit, maltit), cukorbeteg cukorbetegségű termékek (lásd a címkét)
cukormentes rágógumi, granola rudak
2. A fruktózhoz igazított hosszú távú táplálkozás
jól tolerálható
rosszul tolerálható
erősen hígított gyümölcslé, glükózzal édesítve,
Könnyű és diétás italok (szorbittal)
és fruktóz, lásd a címkét)
Maláta sör, likőrök, bor és pezsgő
Köles, zab, rozs, árpa, búza és az ezekből készült ételek
Tészta, spaetle, gombóc
finomra őrölt teljes kiőrlésű termékek
a magas rosttartalom miatt:
Banán, narancs, kivi, bogyók, mandarin, sárgadinnye,
(Az összeg a tolerancia szerint!)
Alma, körte, szilva, őszibarack, sárgabarack, ringlett
Szántóföldi és leveles saláták, endívia, sütőtök, cukkini, brokkoli, sárgarépa,
Zöldbab, spenót, svájci mángold, borsó,
zöld olajbogyó, gomba, medvehagyma, paradicsom, hagyma, fokhagyma, .
Csemegekukorica kis mennyiségben
a magas rosttartalom miatt:
HALHÚS
mindenféle hús és kolbász
TEJTERMÉKEK
Túrós sajt, túró, félkemény sajt, kenhető sajt, tejtermékek gyümölcsadalékok nélkül
Tejtermékek hozzáadott gyümölccsel
külön élelmiszer-összetevőként
az összes különböző típusú készítmény
CUKOR/MÉZ/Cukrászda
Dextrose (kereskedelmi név: Dextropur)
Glükózszirup, mesterséges édesítőszer
Méz, gyümölcscukor, fruktózszirup,
Cukorbeteg termékek (lásd a címkét)
Forrás: Diétás és táplálkozási orvosi tanácsadás a Hietzing Kórházban, 1130 Bécs