Fruktóz malabszorpció - BZfE
Ha a gyomrod és a beled morzsolódik egy darab gyümölcs után, fruktóz felszívódási zavar állhat mögötte. Ezután hasznos az orvos diagnózisa után figyelni a fruktóz-tartalomra.
Olvasási tipp
Cikk a "Nutrition in Focus" folyóiratból. - Meghódították a polcokat
A fruktóz természetesen előfordul a zöldségekben, különösen a gyümölcsökben és az azokból készült termékekben. Aki morajló gyomrot tapasztal egy darab gyümölcs elfogyasztása után, vagy gáz vagy hasmenés szenved, az nem tolerálja a fruktózt. Fruktóz malabszorpció esetén a táplálékból származó fruktózt a vékonybél nem vagy csak részben felszívja a GLUT-5 szállító fehérje meghibásodása miatt. Ezután a vastagbélbe vándorol, ahol a baktériumok lebontják a fruktózt szerves savakká, szén-dioxiddá és hidrogéngé, ami aztán a tipikus tüneteket okozza.
Nem szabad összekeverni
A Fruktóz felszívódási zavar szigorúan örökletes minden esetben Fruktóz intolerancia (HFI), amely sokkal ritkábban fordul elő. A HFI-t egy veleszületett enzimhiba okozza, amely általában akkor fordul elő először csecsemőknél, amikor kiegészítő ételekkel etetik őket. Az ételből származó fruktóz teljesen felszívódik, de nem metabolizálódik tovább a szervezetben. A következmények itt is a gyomor-bélrendszeri panaszok. A májban történő felhalmozódás azonban életveszélyes mérgezéshez vezethet. A terápia tehát egy életen át tartó fruktózmentes étrendből áll.
Amikor túl sok a fruktóz
Emésztőrendszeri problémák azonban akkor is előfordulhatnak, ha nagy mennyiségű fruktózt fogyasztanak. Mivel testünk fruktóz-kapacitása korlátozott. Ha például naponta több pohár gyümölcslé, turmix vagy édesített ital, vagy akár néhány adag gyümölcs is szerepel az étlapon, akkor a fruktóz szállítási rendszere egyszerűen túlterhelt és valamikor sztrájkba kezd. Az említett tünetek akkor jelentkeznek - betegség nélkül is. Ebben az esetben segít csökkenteni a fruktóz bevitelt, pl. Pl. Csak egy adagot együnk naponta, ne igyunk gyümölcslevet, és csökkentsük a teljes cukor mennyiségét is. Ha a tünetek néhány hét múlva is fennállnak, fruktóz malabszorpció jelen lehet. Akkor van értelme orvoshoz fordulni.
Fruktózmentes étrend nem szükséges
Az orvos a H2 légzésteszt segítségével diagnosztizálhatja a fruktóz malabszorpciót. Az alacsony fruktóztartalmú étrendnek csak akkor van értelme, ha a gyanút megerősíti ez a teszt. A táplálkozási szakemberrel együttműködve megfelelő étrend-terv készíthető, amely segíti az egyéneket étrendjük testének egyéni igényeihez való igazításában. Fontos üzenet a betegek számára: A fruktóz szigorú elkerülése hosszú távon nem szükséges intolerancia esetén - sőt káros is! Mivel a fruktóz transzportfehérje funkciója tovább csökken. A háztartási cukor és más édesítőszerek tolerálhatóságának mértékét eseti alapon konzultáció útján kell meghatározni. Az interneten vagy könyvekben szereplő átalánydíjas listák csak korlátozott mértékben segítenek, mivel mindenki érintett másképp reagál.