Fruktóz - óvatossággal fogyasztható - Chantal Amend jó életet
Mi a fruktóz és miben van?
Mi történik a fruktózzal a testben?
A problémákat a magas fruktózfogyasztás okozza
- Elhízottság
- cukorbetegség
- A leptin rezisztencia és a zavart éhség jóllakottság jelei
- Alkoholmentes zsírmáj
- Emésztési zavarok és gáz
- Leaky good
- Allergiák
- Krónikus gyulladás
- Neuro-gyulladás és degeneráció
- köszvény
- Megnövekedett zsírszint a vérben
- Energiahiány és fáradtság
- Magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek
- migrén
- A kávé, az alkohol, a zsír intoleranciája
- hányinger
- Allergiák
- immunhiány
- Sárga és/vagy zsíros széklet
- Erős szagú vizelet
- Fáradtság, indolencia
- Rossz íz a szájban, különösen reggel
- Gyorsan zúzódások
- Száraz, zsíros, repedezett bőr/pattanások
- Krónikus gyulladás/fájdalom
- Ébredjen éjjel
- Fájdalom a lapockák és a nyak között (trapéz)
Mit jelent ez a diéta szempontjából?
A fruktóz bent van természetes ételek, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket és a mézet, széles körben használják és adják hozzá a kereskedelmi élelmiszer-adalékanyagokhoz. Különösen a fent említett magas fruktóztartalmú kukoricaszirup lesz továbbra is probléma számunkra. De szupermarketeinkben még most is vannak olyan élelmiszerek, amelyeket izolált fruktózzal édesítenek. Ezek egy részét tévesen különösen egészségesnek tekintik, mivel nem tartalmaznak "hozzáadott cukrot". A gyümölcsből származó édesség természetnek is hangzik és nagyon egészséges.
A természetben azonban nincs gyümölcslé vagy tömény fruktóz. Ha a evolúció fruktózzal került érintkezésbe, majd mindig a teljes gyümölcsdarabbal kapcsolatban, beleértve azt is Növényi rostok. És csak rágással és a nagyobb térfogattal telítettség érzése kelthet. Ezek a növényi rostok táplálékot szolgáltatnak jó bélbaktériumaink számára is.
Továbbá megmozdult őseink intenzíven és naponta találkoztak több kilométeren keresztül. Szintén Ételhiány volt a norma. Tehát a szervezetnek több kompenzáló tényezője volt egyszerre, amikor méhsejtet vagy érett gyümölcsöt találtak. A néhány hetes magasabb fruktózfogyasztásból felhalmozódott kevés zsír azután az élelmiszerhiány miatt a tél folyamán újra lebomlott.
Nem eszik ilyen gyorsan egymás után két almát, egy banánt és egy mangót, ellentétben a gyümölcslével megegyező mennyiséggel, amelyet egyszerre fogyaszthat el. Ahhoz, hogy egy teljes pohár gyümölcslevet kapjon, sokkal több gyümölcsöt kell kinyomnia, mint amennyit egészében megehetne.
Ez a problémát is eggyé teszi Fruktóz intolerancia nagyon egyszerű: evolúciónkban soha nem volt ennyi fruktóz egyszerre. Egyszerűen nem vagyunk abban a helyzetben, hogy ennyit felvegyünk és felhasználjunk, mert soha nem volt oka annak, hogy felkészítsük magunkat a megfelelő mechanizmusokkal. Ezenkívül sok betegnek még mindig van bakteriális egyensúlyhiánya, gyenge emésztési teljesítménye, és hogy az ételfogyasztás általában túl magas vagy túl gyakran történik.
A gyermekek 70% -a és a felnőttek 30% -a szenved fruktóz intoleranciában - olvastam tegnap egy gyógyszerhirdetésben, amely pontosan erre a problémára hirdetett terméket. Ez is logikus, mert a gyerekek nem tolerálnak annyi fruktózt, mint a felnőttek. De ha folyamatosan szembesülnek vele, gyomorfájást, hasmenést és émelygést tapasztalnak. A megoldás? Csak egyél kevesebb fruktózt (vagy igyon - gyümölcslé!)
Gyermekkoromban egyszer voltam kórházban, mert én hasi fájdalom és hányinger napokig szenvedtek. A diagnózis? Fruktóz intolerancia. Kicsit józan ésszel, gyorsan haza tudtam volna küldeni kellemetlen vizsgálatok nélkül, mert két nap alatt legalább 3 liter almafröccsöt ittam és édességet ettem. TERMÉSZETESEN a test megvédi magát ellene.
De még a friss gyümölcslé megnyomása is egészséges?
Nincs különbség, hogy a nedv jön-e ki a csomagból, vagy még mindig frissen nyomja a fa alá. Akár egy is lehetsz Pohár kóla ital.
A fruktóz magas aránya csak egy 250 ml-es pohárban (ez egy kis pohár!) Felöleli egy 3 éves gyermek teljes napi szükségletét .
Mindezek a "gyermekételek" egyébként is bűncselekménynek számítanak, mert pontosan ez lesz leginkább fruktózzal édesítve és egészségesnek árulták. Általában csak az élelmiszer tartalmában adnak cukrot, és nem a pontos fruktóztartalmat. Sokféle gyümölcs glükóz/fruktóz aránya 1: 1 és 1: 3 között van. Minél alacsonyabb ez az arány (pl. Zöldségek és bogyók esetében), annál jobb. Általában: A magas cukorszint káros az egészségre, függetlenül attól, hogy fruktóz vagy glükóz.
Az alábbiakban további 4 példát állítok Önnek, amelyek összetétele azt mutatja, hogy a "gyermekételek" abszolút nem egészségesek, még akkor sem, ha a BIO-t írja.
100g "gyümölcsfogyasztás". Organikus, sőt Demeter. A fajtától függően ezek a gyümölcsös tökök között van 10 és 15 g cukrot csomagonként! És eltekintve minden szeméttől, amelyet ez a baromság teremtett. Jobb, ha csak egy almát vágsz.
A hozzáadott cukor nélküli organikus datolya cukrászda azt a benyomást kelti, hogy nagyon egészséges és kiváló snack a kettő között. Gyere ide egy csomagra 62 g cukor. És ezek a csomagok nem nagyok, ezért gyorsan, egy mozdulattal gyorsan ki lehet etetni őket.
Aszalt gyümölcs snackként, közben - elvileg csak a víz van kint. A rost még mindig benne van, de a fruktóz is. És mivel a gyümölcs most kevesebb térfogattal rendelkezik, és ezért már nem telik meg, nagyon gyorsan többet eszel belőle.
Egy ilyen 35 g tartalmú csomag (amely egyrészt elfér) van 24,5 g cukor. Ugyanannyi friss eperben 0,08 g fruktóz van.
És mivel már megvolt a lé témája, itt megint fekete-fehérben. A regionális Demeter almalé még mindig tartalmaz 100 ml-t 14 g cukor. Egy kis 250 ml-es pohárhoz ez már azt is jelenti 35 g. Összehasonlításképpen a Coca Colában 100 ml-nél "csak" 9 g cukor van.
Tehát a gyümölcs egészségtelen?
Attól függ, hogyan eszel meg (nem iszod meg!) És mennyi. A kötelező alma, vagy akár napi kettő, teljesen rendben van, mert természetes összetételű is, amellyel testünk tehet valamit. Kerülje a tiszta gyümölcs turmixokat, a tiszta gyümölcsleveket, az izoglükóz vagy fruktóz szirup összetevőket tartalmazó feldolgozott termékeket, a szárított gyümölcsöket, mint tiszta snacket, és kérem, mindezeket a szörnyű "gyermekételeket". Vágjon ki egy almát és egy uborkát, legyen jó példaképe gyermekének és ennyi. Nincs jutalom vagy foglalkozási snack. És több órás ebédszünet (főleg felnőttként) valójában problémamentesen lehetséges.
Ha már rendelkezik a fent említett betegségek valamelyikével, jobban korlátoznia kell a gyümölcsfogyasztását, és jobban kell támaszkodnia alacsony fruktóztartalmú gyümölcsfajtákra.
És mint mindig: figyeljen rájuk Ételének minősége, regionális és szezonális vásárlás. Ne hagyja, hogy azok a termékek, amelyek tartalomjegyzékét megértette, vagy amelyek hosszabbak, mint 10 összetevő, egyszerűen a polcon legyenek, és ellátják testét friss tápanyagok.
Tanultál valami újat a cikkből? Nagyon kíváncsi vagyok, és várom a visszajelzéseket!
Ha velem akar együttműködni a máj enyhítésében, akkor kérjen velem konzultációra kötelezettség nélkül.