Fruktóz-intolerancia (gyümölcscukor-intolerancia) - meghatározás
A fruktóz-intolerancia (fruktóz-intolerancia, fruktóz-intolerancia) kifejezés alatt az orvosok összefoglalják a fruktóz-anyagcsere különféle rendellenességeit:
- bél fruktóz intolerancia (fruktóz felszívódási zavar): Fruktóz-intolerancia esetén a vékonybél nem képes vagy nem képes teljesen felszívni a gyümölcscukrot (fruktózt). Ez a vastagbélbe kerül. A bélbaktériumok (bélflóra) a fruktózt rövid láncú zsírsavakká és hidrogénné fermentálják.
- örökletes (örökletes) fruktóz-intolerancia: A fruktóz-intolerancia ezen formáját a fruktóz-1-foszfát-aldoláz enzim hibája okozza. Ez azt eredményezi, hogy a fruktóz bomlástermékei felhalmozódnak a bélfalban, a vesékben és a májban, és komoly problémákat okoznak. Az érintetteknek ezért szigorú diétát kell betartaniuk.
- Fruktozémia, fruktozuria: A májban a fruktóz lebontásában szerepet játszó fruktokináz enzim veleszületett hiánya miatt a fruktóz bejut a vérbe (fruktozémia) és kiválasztódik a vizelettel (fruktozuria). A fruktóz-intolerancia ezen formája nem betegség - nem okoz tüneteket, ezért általában véletlenül fedezik fel. Nincs szükség diétára vagy kezelésre.
Örökletes fruktóz intolerancia és fruktozémia nagyon ritka. A bélfruktóz felszívódási zavar másrészt relatív gyakran előtt. Lehet ideiglenes vagy tartós. Becslések szerint a felnőttek körülbelül egyharmada és a gyermekek legfeljebb kétharmada ideiglenesen érintett. A tudósok becslése szerint a felnőtt lakosság körülbelül 15-25 százaléka él tartósan fruktóz malabszorpcióval. A bélfruktóz intolerancia diagnózisát orvos (általában gasztroenterológus) teheti meg H2 légzési teszt tedd.
Míg az örökletes fruktóz-intoleranciában szenvedőknek szigorúan kell betartaniuk étrendjüket, az étrend nem annyira szigorú a bél fruktóz felszívódási zavarával szemben. Attól függ egyéni kompatibilitás Fruktózt tartalmazó ételek is fogyaszthatók - de mértékkel.
A fruktóz speciális szállítófehérjék révén jut el a vékonybél sejtjeihez, és onnan a vérbe. Ez A szállítási rendszer károsodott - Például olyan bélproblémák esetén, mint az irritábilis bél szindróma - a fruktózmolekulák a bélben maradnak, és tipikus tünetek mint
- gyomorfájdalom
- Felpuffadt gyomor
- Puffadás
- hasmenés
- székrekedés
- Steatorrhea (zsíros széklet)
Egészséges embereknél is nagy mennyiségű fruktóz okozhat problémákat: 35-50 gramm fruktóz A szállítási rendszer egy órán belül túlterhelődhet. Ez átmeneti kényelmetlenséget okozhat, de tünetmentes is lehet. Például 500 milliliter almalében körülbelül 35 gramm fruktóz van.
Sok bélfruktóz-intoleranciában szenvedő ember szenved egyszerre egyéb ételintolerancia, például laktóz intolerancia vagy hisztamin intolerancia.