Fűszerek cukorbetegség-barát étrendhez
A fűszereknek vezető helyen kell lenniük a napi étrendben, mert számos egészségügyi előnyük van. Gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket arra ösztönzik, hogy a lakások vagy az udvar által biztosított területen belül alakítsanak ki saját gyógynövénykerteket, és bővítsék fűszerállványaikat. A különféle fűszerek, például a petrezselyem, a menta és a kapor a legillatosabb növények, de az egészség szempontjából is a legelőnyösebbek.
Ugyanakkor nagyon fontos, hogy ne tekintsük őket a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének helyettesítőjeként, A mértékletesség elengedhetetlen, mivel a kiegyensúlyozott étrendhez a fűszerek szükségesek. Íme a hat fűszer, amely ízletesebbé és egészségesebbé teheti ételeit:
A bazsalikom sok flavonoidot tartalmaz, aromája pedig nagyon jól kiegészíti a paradicsomot, az olívaolajat, a balzsamecetet és a mozzarellát. A 2014 áprilisában közzétett tanulmány szerint a bazsalikom fogyasztásával javíthatja a vérnyomás szabályozását. A magas vérnyomás kockázata a 2-es típusú cukorbetegség következménye lehet. Az American Diabetes Association szerint három cukorbeteg cukorbeteg közül kettőnek magas a vérnyomása. . Ennek eredményeként a bazsalikom olyan fűszer, amelyet frissen kell fogyasztani, és hozzá kell adni étrendjéhez.
Fahéj
A fahéj nagyon hasznos antioxidáns a cukorbetegek számára. Ez a fűszer javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a vércukorszintet, amikor a test nyugalomban van. Az antioxidánsok olyan természetes anyagok, amelyek megakadályozhatják vagy lelassíthatják a sejtek károsodását. A 2014 novemberében közzétett tanulmány szerint a fahéj képes javítani a szervezet inzulinérzékenységét.
A 2015 decemberében közzétett elemzés szerint a fokhagyma közvetlenül részt vesz az alacsony vércukorszintben. Javasoljuk, hogy különféle készítményekbe vegye be kutya vagy zúzott formában. A fokhagyma a vérre is hatással lehet, vagy kölcsönhatásba léphet különféle gyógyszerekkel. Ennek eredményeként beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével, mielőtt belefoglalja az étrendbe.
A rozmaring antioxidáns, és maximális hatékonyságát akkor érik el, ha kaliforniai paprikával fogyasztják. A hüvelyesekkel együtt fogyasztásra is ajánlott. Ez a fűszer remekül ízlik a halaknál és a sovány húsoknál, például a csirkemellnél. A rozmaring nagyon könnyen termeszthető növény, cserepekben és kertben egyaránt. Különböző vizsgálatok erről a gyógynövényről arra utalnak, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhat, más előnyökkel együtt.
A kakukkfű levelei erős és egyedi aromát adnak a steakeknek és a mártásoknak. Sok ételben remekül passzolnak, a salátáktól a levesekig. A kakukkfű antioxidánsokban is gazdag - derült ki egy növényi tanulmányból, amelyet 2015 augusztusában tettek közzé.
A kurkuma egy sárga fűszer, amelyet intenzíven használnak különféle ételekben Indiában és a Közel-Keleten. A kurkuma javíthatja az inzulinérzékenységet és csökkentheti a vércukorszintet egy 2014 októberében közzétett tanulmány szerint.
Az étrend bármilyen módosítása előtt mindig konzultáljon orvosával vagy dietetikusával táplálkozási igényeiről.!