Fű és gabona pollen Útmutató a pollenallergiához
A nyír mellett a pollenallergiás emberek többségét a fűpor is érinti. A füvek szélporzók, ezért nagy mennyiségű pollent terjesztenek. Az allergének nemcsak a pollenben vannak, a növény többi része is allergiás reakciókat okozhat. A pollenallergiában szenvedőknek ezért kerülniük kell a gyep kaszálását, mivel az belélegzett cseppeket enged a levegőbe, és allergiás reakciókhoz vezethet.
A legtöbb fajtípus hasonló szerkezetű, így sok allergiás beteg következetesen érintett tavasztól őszig, mivel a virágzási időszak áprilistól novemberig tart. Az itt jelentkező tünetek közé tartozik a vizenyős és viszkető szem, az irritált orr, az orrfolyás és esetleg a légszomj is. A magas allergiás potenciállal rendelkező füvek közé tartozik például a zab, a füves golyó, a rókabéka és a vakond.
A leggyakoribb allergiás kiváltó ok: rozs
A különböző családtagságok ellenére a fű és a gabonafélék sokfélesége nagyfokú hasonlóságot mutat, és a legtöbb allergiát válthat ki. A rozsnak, amelyben az egyik fül akár négymillió pollent képes termelni, különösen erős allergiás potenciálja van. Köbméter levegőnként 10-15 virágpor elegendő ahhoz, hogy allergiás reakciót váltson ki. Itt nyilvánvalóvá válik a rozs jelentős szenzibilizáló potenciálja, amelynek allergén hatása körülbelül ötször nagyobb, mint például a vadfű pollenje. Az édes fűfélék családjába tartozó gabonát takarmányként, valamint kenyér-, alkohol- és bioetanol-előállításban használják.
Keresztreakciók a fűben és a gabona virágporában
A fű és a szem pollen esetében a keresztreakciók elsősorban egymással fordulnak elő, mivel a különböző fajok biokémiai kapcsolatban állnak szorosan egymással. Különösen a búzát, a zabot, az árpát, a kukoricát, a köleset vagy a rizst kell megemlíteni. Az étellel keresztreakciók is előfordulhatnak, például hüvelyesek esetén: A fűfélékkel szembeni allergia keresztreakciókat okozhat többek között szója, mogyoró, bab, borsó és lencse mellett. Az allergiások reagálhatnak a paradicsomra, a borsóra, a nyers burgonyára vagy a kivi-re is, de ez személyenként nagyon eltérő.