Függőség Svájc - alábecsülték az alkoholt, mint kalóriaforrást
Svájc, átlagosan évi 100 liter alkoholos ital és lakos fogyasztásával, nemzetközi összehasonlításban magas fogyasztású ország. Sokak számára az alkohol egyszerűen a társadalmi összejövetelek és más alkalmak része. A svájci alkohol- és egyéb kábítószer-problémákkal foglalkozó ügynökség (SFA) emlékeztet a gyakran alulbecsült kalória-alkoholforrásra. Tanulmányok azt mutatják, hogy a legtöbben alkoholt is fogyasztanak anélkül, hogy korlátoznák az energiaellátás többi részét.
A hőmérséklet enyhébb, a napok hosszabbak. Odakint zöld. Tavasszal visszatér a szabadban való sportolás iránti vágy, amely a téli hónapokban elcsendesedett. Az állásfoglalások azért vannak, hogy diétával és testmozgással kezeljék a téli zsírt. Amire sokan nem gondolnak: Az alkohol erőteljes és "titkos" kalóriaforrás. A tiszta alkohol grammonként csaknem kétszer annyi energiát szolgáltat, mint a szénhidrátok és a fehérje. Az általános étrend és a fizikai aktivitás mellett az alkohol befolyásolja az energiaháztartást. Az elfogyasztott mennyiség azt is mutatja, hogy fontos: a svájciak évente körülbelül 100 liter alkoholtartalmú italt fogyasztanak, a legnagyobb arányban a sör, ennek több mint a fele, megelőzve a bort és a szeszes italokat.
Alkohol, kalóriaforrás
Az alkoholos italok kemények. Deciliterenként jó 240 kcal-val a szeszes italok az első helyezettek. Egy pohár pálinka (2 cl) körülbelül 50 kcal-t tartalmaz. Egy rúd sör legalább 120 kcal-t tartalmaz. A habzóborok pohárban körülbelül 90 kcal (1 dl) vannak. Borral valamivel kevesebb (kb. 70 kcal/pohár 1 dl). Összehasonlítás: ha két rúd sörrel kedveskedik, akkor nagyjából ugyanannyi kalóriát fog fogyasztani, mint egy csokival. Az alkoholfogyasztás gyakran extra energiát jelent. Tanulmányok azt mutatják, hogy a menüt nem korlátozza mérsékelt alkoholfogyasztás. Azok, akik mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyasztanak, általában rövidtávon étvágynövelő hatásúak ("aperitif hatás").
Kevesebb alkohollal a téli zsírhoz
Mivel az alkohol nem tárolható a szervezetben, elsősorban lebontják. Az egyéb élelmiszer-összetevőknek vissza kell kerülniük, ezáltal a zsírégetés egyértelműen gátolt. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a megnövekedett alkoholfogyasztás, különösen a férfiaknál, elősegíti a zsírfelhalmozódást a hasi területen. A népnyelv tehát a "sörhasról" beszél. Összességében az alkohol segít a felesleges kilók felszedésében. Aki le akarja csökkenteni a súlyát, vagy hajlamos a túlsúlyra, jól tenné, ha tartózkodna az alkoholfogyasztástól.
Az SFA röviden
A Svájci Alkohol- és Kábítószerproblémák Ügynöksége (SFA) számára az egészségvédelem áll a középpontban. Az SFA célja az alkohol és más pszichoaktív anyagok fogyasztásával kapcsolatos problémák megelőzése vagy csökkentése. Az SFA megelőzési projekteket tervez és valósít meg, és részt vesz az egészségpolitikában és a pszichoszociális kutatásokban. Az SFA egy magán, politikailag független szervezet, amely nonprofit célokat szolgál.