Funkcionális összetevők élelmiszerekhez - PDF ingyenes letöltés

Funkcionális összetevők az élelmiszer-szállítási programhoz Táplálkozás

funkcionális

Tartalom Tartalom. 2 Beszállítóink. 4 burgonyakeményítő. 5 Etenia. 5 Eliane. 5 hideg duzzadó ELIANE instant keményítő. 6 forrón duzzadó ELIANE főzőkeményítő. 6 ELIANE emulgeáló keményítő. 6 Tiszta címke és natív erősségek. 7 Tiszta címke ELIANE azonnali keményítők (lásd Eliane 5. oldal). 7 Tiszta címke ELIANE főzőkeményítők (lásd Eliane 5. oldal). 7 tiszta címkeerősség, még sok más. 7 módosított keményítő. 8 módosított azonnali keményítő. 8 Módosított főzési erősségek. 8 SOLANIC - Funkcionális burgonyafehérje. 9 Perfectasol - funkcionális textúra oldat burgonyafehérje és keményítő alapján. 10 keményítőszármazék. 10 dextróz, maltodextrin és glükózszirup. 10 cukorhelyettesítő. 11 aroma és íz. 11 vanillin. 11 édes íz. 12 fűszeres és fűszeres íz. 12 sajt, vaj és tej íz. 13 fehérje. 13 tejfehérje. 13 szójafehérje. 14 borsófehérje. 14 burgonyafehérje. 14 Tartósítószerek. 15 Tejsav, laktátok és származékai. 15 Benzoátok, acetátok és szorbátok. 15 foszfát. 16 2

Hidrokolloidok. 17 karragén. 17 gellán. 18 cellulózgumi (CMC/karboxil-metil-cellulóz). 18 xantángumi. 19 pektin. 19 Mikrorészecskés tejsavófehérje-koncentrátum. 20 Kolloid MCC. 21 rost. 21 Oldhatatlan rostok. 21 Oldható prebiotikus rost. 22 emulgeálószer. 22 Mono- és digliceridek és észtervegyületek. 22 szacharóz-észter. 23 Egyéb termékek. 23 vitamin premix. 23 vitamin és aminosav. 24 paradicsompor. 24 MCT olaj. 25 3

Szójafehérjék Szójafehérjénk csak nem GMO szójababból származik, és magas a biológiai értéke. Sporttáplálkozás, vegetáriánus és vegán húskészítmények, pékáruk stb. Leírás és CSP szójafehérje-koncentrátum szójafehérje legalább 70% fehérjetartalommal - Kanadából kivont gmo borsó semleges ízű és magas biológiai értékkel bír. Sporttáplálkozás, vegetáriánus és vegán húskészítmények, pékáruk stb. Leírás és borsófehérje 85% borsófehérje, legalább 85% fehérjetartalommal Kínai burgonyafehérjék Lásd SOLANIC - Funkcionális burgonyafehérje, 9. oldal 14