Fürj mazsolával és hajdina mézzel - Maison Fedon

A fürj egy kicsi, alacsony kalóriatartalmú baromfi, amelynek lágy és ízletes húsa nagyon népszerű az ínyencek körében.

Finom íze tökéletesen párosul a mazsolával, így finom édes és sós keveréket biztosít. A hajdina mézünk kis érintése karamellás jegyekkel még finomabbá teszi ezt a receptet !

hajdina

ÖSSZETEVŐK

4 EMBERNEK
ELŐKÉSZÍTÉS: 15 perc
FŐZÉS: 35–40 perc

- 4 főzésre kész fürj
- 80 g mazsola
- 150 g füstölt szalonna
- 1 hagyma
- 500 ml csirkehúsleves
- 2-3 evőkanál hajdina méz
- só bors

KÉSZÍTMÉNY

- Szeletelje fel a füstölt szalonnát, és kevés olajon csíkokra vágott hagymával barnítsa meg, tegye félre.