Fürj recept klementinekkel (könnyű, gyors)
2015. november 10
- 4 fürj
- 3 klementin
- 2 medvehagyma
- 15 cl friss klementinlé
- 3 evőkanál. konyak
- 2 evőkanál. evőkanál Grand Marnier
- 25 cl friss tejszín
- 50 g vajat
- só bors
Főzési idő: 35 perc
Fűszerezzük a fürj belsejét sóval és borssal.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a medvehagymát.
Hámozza meg a klementineket nyersen, és távolítsa el a bőr nélküli negyedeket.
Melegítsük meg a vajat egy serpenyőben.
25 percen át lassú tűzön főzzük benne a medvehagymát és fürjeket. A főzés felénél fordítsa meg a fürjeket, és adjon hozzá klementinlevet.