Fusta Nova Moscatel pincészet

RESTAURANTE ZERCA Szórakozáshoz. A bai vörös garnélából készült mészhéjjal készített carpacho-junk és pácolt makréla hátszín zöldségekkel Kellerei Sekt El Miracle brut (száraz) a kertből. Palánta saláta panírozással és calamar borászattal Finca del Mar Chardonnay Halakkal a halcsarnokból. Töltött canelloni kék puha tőkehal és burgonyakrém pincészet Finca del Mar Tempranillo kanál tál. Norvég homárpörkölt, burgonya és káposzta Bo Bodal pincészet desszertként. Töltött csokoládépraliné "Carremi" Turrón (híres spanyol édesség) Fusta Nova Moscatel Borászat Bonaqua víz és Amstel Sör 35- ÁFA és italok.

nova

RESTAURANTE HOGAR DEL PESCADOR Tőkehal chips nyárfa sörrel Vörös garnélarák az öbölből leveles tészta ágyon és karamellizált hagyma datolyával Hideg előételek a bai-ból (lo he puesto como aperitivos frios de la bahía) - kis homár hattyúk - kis garnélarák krém pogácsák a tenger gyümölcseiből "Fogkeszeg pörkölt" rizzsel (ebéd) vagy sült fogkeszeg (este) Desszert narancs csokoládéval Kávé Nespressoristretto Indiából Vicente Gandía borai Víz és sör 40- ÁFA és italok (Minden halunk a villajoyosa-i halcsarnokból származik)

RESTAURANTE CA MARTA Starter szendvics datolyával, szardellával, krémsajttal és citrusfélékkel 1. Saláta grillezett tintával, fiatal fehér babból és narancs ízű raguval 2. Tenger és hegy: norvég homárból és ibériai sertéshúsból 3. Fekete tészta (tintahal festék) szépiával, Vöröshagyma és szépia tészta 4. Péterhal pirospaprikakrémmel, újhagymával és friss "Pericana" -val (szárított paprika és tőkehal) 5. Turrón (híres spanyol édes) és csokoládéitalok és kávék 39,-

RESTAURANTE EL NAUTIC Főtt garnélarák és avokádó Kis tonhal és paradicsom Óce- és rozmaringméz,-

RESTAURANTE EL POSIT A villajoyosai anyák tiszteletére - "bollet a la lloseta", tipikus kiadós sütemények - paradicsom és törpe tőkehal és fekete olíva - főtt norvég homár (homár típusú) majonézes - panírozott szardella "espardenya" sült padlizsán pürével - tipikus halpörkölt krokettel és "allioli" fokhagymás majonézzel - étel paprikából, tök tonhalral -------------------- - bab olajjal és tintahal - rizs babgal és zöldséggel Versión tintahalhoz illik az estéhez ----------------- Puding ladyfingerekkel Mandulás száraz torta csokoládéval és mistelával (édes likőrrel) 30

RESTAURANTE EMPERADOR Ropogós tintahal sült zöldségekkel Pácolt kagyló, könnyű citrus ízzel Krémes szürke tőkehal krokett Makréla, mandula és levelek Sózott, levegőn szárított hal paradicsommal péterhal és tengeri sün "Nardo" Tipikus villajoyosa alkoholos ital (Njoebla zúzott fehérbor) vagy fehérbor Miracle (Gandía Winery) ásványvíz ára 45,-

RESTAURANTE CASA ELORDI Ropogós viset, szárított paradicsom és mazsola Kis garnélarák, burgonya, gomba és fokhagyma Tőkehal krumplisaláta saláta canelloni és tengeri ízben "Esmorzaret viler 2014" (tipikus recept Villajoyosa-tól) Tintahal rizs és füstölt hab (ebéd) Mandula, kis rákok és gombák (este) Monkfish nyárs és ibériai tisztességes játék "Turrodelia crust" -ban cukor nélkül Expression "Orange" Ár személyenként 35, - italok, fő nélkül Ár 42, - borok DO Alicante

RESTAURANTE MIRAMAR Gasztronómiai menü Symphonie (sült száraz paprika, kis tonhal és tőkehal olajjal a Mariola hegységből) Bai vörös garnélarák és főtt kis rákok "Bollets a la lloseta" (kerek jellegzetes kiadós tészta tonhalral és zöldségekkel) Pácolt Almadraba- Tonhal klasszikus étel csicseriborsóból és spenótból, szárított tőkehús rizzsel, óceánhal desszert Miramar - Hagyományosan a Vicaj Gandía Pincészet Finca Del Mar Cabernet Finca Del Mar Cabernet Finca Del Mar Chardonnay pezsgőből (száraz) származó Villajoyosa borok 37, - (áfa és Italok)

RESTAURANTE EL CLUB DE TENIS Tipikus lepénykenyér paradicsommal, szardellával és zöldségekkel Langyos saláta apró vörös sampival fokhagymamártásban Leveles tészta zöldségekkel --------------------- Gyümölcsfondü és csokoládé tejfagylalttal Kávé, bor, ital 30,-

RESTAURANTE LA MARINA 1. Az aperitif - burgonyasaláta - fokhagymás ecetbe pácolt kis szardella - paradicsom, sajt és szardella - jellegzetes lapos kenyér tonhalal és hagymával 2. Macrelle-saláta Pirospaprika, szarvasgombás burgonya és ropogós articsóka 3. Calamari saját húsába töltve, szárított barack, Fenyőmag és mazsola 4. A hekk szűzpecsenye fokhagymás olajjal, finom bors kenettel és mézes desszertgel Narancs, citrom és jázmin a Földközi-tengerből Ital és kávé, beleértve az alicante-i borokat Ár: 32, - ÁFA-val együtt.